Stanje vode za piće jedan je od glavnih problema našeg vremena. Zbog toga je analiza kvaliteta vode iz slavine toliko važna. Zagađenje otvorenih vodnih tijela povezano je sa aktivnostima industrijskih preduzeća, transportom, ljudskim aktivnostima.
Važni aspekti
Neophodno je imati razumijevanje o glavnim zagađivačima vode za piće koji negativno utiču na zdravlje ljudi. Analiza vode iz slavine u Moskvi se vrši na osnovu laboratorije sanitarne i epidemiološke kontrole prema odobrenim metodama.
Prema rezultatima studija, oko 75 posto uzoraka predstavlja prijetnju ljudskom zdravlju, a značajan višak koncentracije toksičnih jedinjenja utvrđen je kod 12%.
Kvalitet vode za piće je nesumnjivo hitan i ozbiljan problem našeg vremena, zbog čega je hemijska analiza vode iz slavine toliko važna.
metrika kvaliteta
Podijeljeni su u nekoliko grupa:
- organoleptik, na kojiuključuju miris, izmaglicu, boju;
- hemijska (uključena su različita hemijska jedinjenja);
- mikrobiološki.
Boja vode je zbog prisustva kompleksnih jedinjenja gvožđa, meri se vizuelno. Miris vodi daju isparljive supstance koje u nju ulaze zajedno sa kanalizacijom. Uzročnikom zamućenja smatraju se razne fino dispergovane supstance. Izvor okusa vode iz slavine mogu biti organske tvari biljne prirode.
Klasifikacija prema hemijskom sastavu
Da biste analizirali vodu iz slavine, morate znati glavna hemijska jedinjenja koja mogu biti uključena u nju.
Komponente su podijeljene u šest grupa prema njihovom hemijskom sastavu:
- Bazni joni (makroelementi), koji uključuju katjone kalijuma, magnezijuma, kalcijuma. One čine 99,98% težine svih soli rastvorenih u vodi.
- Otopljeni gasovi (kiseonik, vodonik sulfid, azot, metan).
- Biogene supstance su predstavljene jedinjenjima fosfora i azota.
- Elementi u tragovima su joni metala koji se javljaju u malim količinama.
- Otopljene organske supstance, koje uključuju alkohole ograničenog i nezasićenog niza, aromatična jedinjenja, ugljovodonike i jedinjenja koja sadrže azot. Prilikom procjene njihovog kvantitativnog sadržaja izračunava se permanganatna ili dikromatska oksidabilnost vode (COD), kao i biohemijska potražnja za kisikom.
- Otrovni zagađivači - teški metali,naftni proizvodi, organohlorna jedinjenja, fenoli, sintetičke supstance (tenzidi).
Parametri evaluacije
Analiza vode iz slavine uključuje određivanje sljedećih karakteristika:
- Sadržaj soli u njemu (u smislu kalcijum bikarbonata).
- Alkalnost vode. Određuje se titriranjem uzorka vode sa jakom kiselinom, kao što je hlorovodonična kiselina, u prisustvu fenoftaleina (pH prelaza boje je 8,3), zatim metil narandže (pH prelaza boje je 4,5).
- Oksidacija. Za vodu za piće ne može preći 100 mg/l (permanganatna metoda).
- Tvrdoća vode. Tvrdoća se određuje brojem milimol ekvivalenata iona kalcija i magnezija sadržanih u 1 litru vode (mol/l). Za piće se koristi voda srednje tvrdoće.
Određivanje hloridnih jona titracijom srebrovog nitrata
U ovom slučaju, analiza vode iz slavine se vrši posebnom tehnikom. Uzima se sto mililitara vode, a zatim se u njoj određuju kloridi u koncentraciji do 100 mg po 1 litri. Za analizu vode iz slavine, uzorak se unosi u čiste konusne tikvice, zatim se dodaje jedan mililitar rastvora kalijum hromata. Jedan uzorak se titrira otopinom srebrnog nitrata dok se ne otkrije slaba narandžasta nijansa, drugi se koristi kao kontrolni uzorak. Slijedi obrada rezultata, poređenje sa tabelarnim podacima.
Analiza tvrdoće vode
Pokušajmo da shvatimo kako analizirati vodu iz slavine da bismo utvrdili njenu tvrdoću. Premametodom, 100 ml filtrirane vode iz slavine se dodaje u konusnu tikvicu. Zatim dodati 5 ml rastvora pufera, zatim 5-7 kapi hromogen-crnog indikatora i titrirati uz snažno mešanje sa 0,05 N rastvorom trilona B dok se ne pojavi stabilna plava boja. Slijedi obrada rezultata, poređenje sa prihvatljivim standardima.
Određivanje bakterija pomoću titrimetrijske analize
Kada smo shvatili gdje da testiramo vodu iz slavine, pokušajmo razumjeti kako odrediti prisustvo bakterija u uzorcima vode iz slavine.
Metoda titracije je prikladna u slučajevima kada potrebna oprema i materijali nisu dostupni za izvođenje membranske filtracije. Temelji se na stvaranju bakterija nakon sjetve određene količine vode u hranjivu tečnu podlogu, nakon čega slijedi njihovo ponovno zasijavanje na poseban hranljivi medij sa laktozom. Zatim se kolonije identifikuju kulturnim i biohemijskim metodama.
Prilikom ispitivanja vode iz slavine kvalitativnom metodom (pogodno za trenutni sanitarni nadzor, kontrolu proizvodnje), inokuliraju se tri zapremine uzorka od sto mililitara.
Svaka zapremina analizirane vode se inokulira u mediju laktoza-pepton. Sjetva 100 mililitara i 10 ml vode iz slavine vrši se u 10 i 1 ml koncentrirane laktozno-peptonske podloge. Zatim se usjevi stavljaju u inkubator na temperaturi od 37 ºS na jedan ili dva dana. Najranije nakon jednog dana inkubacije, vrši se preliminarna procjena uzoraka. U posudama gde se detektuje zamućenost, primećuje se gas,inokulirati bakteriološkom petljom na fragmente Endo podloge, pri čemu se dobivaju izolirane kolonije. Kapaciteti bez znakova rasta ostavljaju se u termostatu i nakon dva dana ponovo analiziraju. Usjevi koji nemaju znakove rasta nazivaju se negativnim i ne koriste se za dalja istraživanja.
Iz kontejnera u kojima je otkriveno stvaranje gasa, pojavila se zamućenost ili postoji neki od ovih znakova, usevi se vrše na sektorima Endo medijuma. Usjevi na podlozi Endo inkubiraju se na 37 ºS 18-20 sati. Kada se u akumulacijskom mediju otkriju zamućenje i plin i porast na Endo mediju kolonija karakterističnih za bakterije pozitivne na laktozu, tamnocrvene ili crvene, metalnog sjaja (bez sjaja), konveksne sa crvenim središtem i otiskom na hranljiva podloga, konstatuje se prisustvo običnih koliforma u ovoj zapremini uzorka. bakterije.
Prisustvo OKB-a potrebno je dodatno eksperimentalno potvrditi. Ako je u mediju za akumulaciju otkrivena samo zamućenost, onda je pripadnost kolonijama pozitivnim na laktozu sumnjiva činjenica. U takvim slučajevima, obavezno provjerite prisustvo otiska na Endo mediju nakon uklanjanja sumnjivih kolonija. Laboratorijski tehničar vrši test oksidaze kako bi potvrdio proizvodnju po Gramu i plinu. Izolovane kolonije svih vrsta seju se na podlogu sa laktozom uz njihovu obaveznu inkubaciju na temperaturi od 37 ºS jedan do dva dana. U nedostatku izolovanih kolonija, prosejavanje na Endo mediju se vrši tradicionalnim bakteriološkim metodama.
Zaključak
Analiza vode iz slavine se vrši različitim metodama kvalitativne i kvantitativne analize. Ovakva istraživanja omogućavaju procjenu sadržaja u uzorcima tvari organskog i neorganskog porijekla koje mogu negativno utjecati na zdravlje ljudi. Ako se prekorači MPC, voda se smatra nepogodnom za potrošnju.
