Neke supstance koje se nalaze u bilo kom domu pune su mnogih korisnih i ne uvek dobro poznatih svojstava. Na primjer, obična soda, koju ima svaka domaćica. Koja su njena svojstva, da li se soda bikarbona rastvara u vodi, kako se može koristiti? U nastavku ćemo odgovoriti na ova pitanja.
Opće informacije
Soda je uobičajeni naziv za sve natrijeve soli ugljične kiseline. Hemijski naziv sode bikarbone je natrijum bikarbonat, natrijum bikarbonat, soda bikarbona, natrijum bikarbonat (ne treba se mešati sa natrijum karbonatom - soda pepela sa formulom Na2CO3). Formula sode za piće je NaHCO3. To je prah sitnih bijelih kristala slanog okusa.
Prirodna soda se vadi iz minerala trona, kao i iz vode nekih jezera. Međutim, soda jezera, kao i minerala iz kojih se dobija, je malo. Danas se većina natrijum bikarbonata proizvodi u fabrikama. Umjetna proizvodnja sode bikarbone započela je 1861.
Neka hemijska svojstva sode
Uprkos alkalnim svojstvima otopine sode, na primjer, neutralizacije kiselina, hemijski je to sol (kiselasoli natrijuma i ugljične kiseline). Nije eksplozivan, nezapaljiv u normalnim uslovima, netoksičan. U kiselim otopinama, soda se razlaže na nove kisele soli, ugljični dioksid i vodu.
Da li se soda bikarbona rastvara u vodi
Kao što je već spomenuto, soda se ne rastvara u potpunosti u kiselinama, već se pretvara u druge tvari. Da li se soda bikarbona rastvara u vodi? Odgovor je da, dobro se otapa sa stvaranjem drugih supstanci. Općenito, soda bolje stupa u interakciju s toplom vodom, slabo je rastvorljiva u hladnoj vodi. Vodeni rastvor natrijum bikarbonata ima blago alkalnu reakciju. Karakterističan zvuk šištanja kada se soda otapa nastaje zbog oslobađanja ugljičnog dioksida. Formula za reakciju sode sa vodom: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. To jest, pri interakciji s vodom, natrijum bikarbonat se razlaže na natrijum hidroksid, koji vodi alkalnost, i ugljičnu kiselinu, koja se, zauzvrat, odmah razlaže na vodu i ugljični dioksid.
Slijedi rastvorljivost natrijum bikarbonata u vodi različitih temperatura kao procenat (konvencionalno uzet 1 gram sode na 100 grama vode):
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Eksperimenti sa sodom
Kod kuće možete provesti niz edukativnih eksperimenata sa sodom, demonstrirajućinjegove osobine. Biće interesantne i deci i odraslima koji vole hemiju. Biće vam potrebna soda bikarbona i kiselina (rastvor limunske kiseline - 1-2 kašičice na čašu vode ili 9% stonog sirćeta).
- Napunite bocu kiselinom za jednu trećinu. Sipajte sodu u balon, to se može učiniti pomoću lijevka. Stavite loptu na vrat boce i počnite sipati sodu u kiselinu iz nje. Balon će se naduvati ugljičnim dioksidom iz boce, koji nastaje kao rezultat interakcije sode i kiseline.
- U staklenu posudu sipajte vruću vodu, u nju sipajte još sode (na primjer, 15 kašika po čaši) i miješajte dok se ne otopi. Okačite bilo koju sitnicu na konac, pričvrstite konac s vanjske strane i uronite predmet u pripremljenu otopinu. Nakon otprilike jednog dana, predmet će početi da se prekriva kristalima sode.
- Uzmite pakovanje sode (ili malo više) i pjene za brijanje, dobro ih promiješajte. Trebalo bi ispasti da nije jako ljepljivo, ali da drži oblik mase. Od ovog "vještačkog snijega" možete napraviti snjegovića ili bilo koju drugu novogodišnju dekoraciju. Kada se osuši postaje mrvičasta, pa ako je potrebno duže sačuvati svojstva mase, čuva se u frižideru.
Upotreba sode u svakodnevnom životu
Naravno, glavna upotreba sode bikarbone u domaćinstvu je u kuvanju. Za pečenje se koristi soda gašena sirćetom - tijesto je bujno i mekano. Može se koristiti i za pravljenje domaće limunade.
Ali postoje i drugi načini da se koristi, kaonatrijum bikarbonat ima dezinfekciona svojstva i može eliminisati neprijatne mirise.
- Da biste očistili i oslobodili frižider od bakterija, možete ga oprati iznutra toplim rastvorom sode (kašika na litar tople vode).
- Za dezinfekciju vodovoda na njegovu površinu se nanosi soda. Zatim ih obrišite vlažnom krpom ili sunđerom i isperite vodom.
- Postoji recept za pastu sa sodom koja čisti predmete i površine od masnoće i tvrdokorne prljavštine, kao i kamenca. Potrebno je uzeti 50 grama sapuna za bebe (u pločicama), 550 mililitara vode, jednu i po kašiku senfa u prahu i isto toliko sode. Sapun utrljajte na krupno rende i ulijte malo vrele vode. Promiješajte, zagrijte i postepeno ulijte preostalu vodu dok se sapun ne otopi. Sipajte sodu unutra. Kada se rastvor malo ohladi, dodajte senf u prahu i umutite smesu.
- Da biste očistili zidove od buđi i gljivica, potrebno je oprati zahvaćene površine koncentrovanom otopinom sode. Ostavite neko vrijeme, a zatim isperite čistom vodom. Nakon što se zid osuši i prefarba.
- Za čišćenje aluminijumskog posuđa potrebno je da u litar vode dodate kašičicu sode i ovim rastvorom prelite posuđe. Isperite nakon čišćenja toplom vodom.
- Kontaminirana područja emajliranog posuđa se brišu suhim prahom sode pomoću sunđera. Mora se imati na umu da soda može ostaviti male ogrebotine na caklini.
- Efekat odmašćivanja sode se koristi kod pranja masnog suđa njenim vodenim rastvorom. Takođe je u stanju da eliminiše naslage čaja.
Soda se ne koristi za čišćenje drvenih proizvoda, jer drvo pod njenim dejstvom postaje crvenkasto.
Upotreba sode bikarbone za liječenje
Ljekovita svojstva sode bikarbone zasnovana su na njenoj inherentnoj dezinfekciji i neutralizaciji kiseline.
Uprkos korisnosti sode bikarbone, treba je koristiti s oprezom. Stalna upotreba unutra dovodi do poremećaja gastrointestinalnog trakta. Natrijum bikarbonat neutrališe kiseline, samim tim smanjuje kiselost želudačnog soka, što rezultira problemima sa varenjem i apsorpcijom hrane, i svim posledicama koje iz toga proizilaze. Neki koriste sodu za mršavljenje, ali u ovom slučaju to će biti povezano s lošim zdravljem. A uvođenje rastvora sode u obliku injekcija utoliko je opasnije za ljude i potpuno je neprihvatljivo.
Recepti za kućnu medicinu
- Za upale grla, isperite rastvorom sode (kafena kašika na 250 grama tople vode). Ovim lijekom možete ublažiti i upalu desni, oralne sluznice i zubobolju.
- Furunkule se tretiraju losionima sa koncentrovanim rastvorom sode, a kurje oči se tretiraju kupkama od sode i tople vode.
- Ako se na mjesto ugriza insekata nanese kaša od sode i vode, svrab će se smanjiti. Voda bi trebala biti hladna, jer pitanje: "Da li se soda bikarbona rastvara u vodi?" već je dat odgovor da se dobro rastvara u vrućoj i toploj vodi, a kaša u ovom slučaju neće raditi.
- Zada biste se riješili žgaravice, umiješajte sodu u toplu vodu u količini od 1 čajne žličice po čaši. Piju u jednom gutljaju. Ovo nije potrebno zloupotrebljavati, a ako postoje drugi antacidi, bolje ih je uzeti. Kao izuzetno rijetku, ali javljajuću nuspojavu, opisuju rupturu želuca koja je nastala kao rezultat oštrog oslobađanja plinova nakon uzimanja sode (kao što je gore spomenuto, ugljični dioksid se oslobađa kao rezultat interakcije sode s vodom i kiselinama). Stoga može doći do podrigivanja nakon uzimanja otopine sode.
Recepti za ljepotu
Takođe, natrijum bikarbonat se koristi u kozmetičke svrhe.
- Za piling lica i čišćenje pora kože, u uobičajeni dio sredstva za čišćenje dodaje se mala količina sode, koja se nanosi na kožu kružnim pokretima bez trljanja. Sredstvo se odmah ispere toplom vodom. Kao rezultat toga, mrtve ćelije kože se pilingom.
- Da biste napravili piling za telo, potrebno je da pomešate dve kašike sode bikarbone sa hidratantnom kremom (mleko, losion). Na mokru kožu nanesite smjesu na tijelo krpom za pranje. Ovaj proizvod omekšava kožu i smiruje iritaciju od brijanja.
- Otvor sode može ukloniti natečenost i krugove ispod očiju. Pamučni jastučići navlaženi njime stavljaju se na kapke i drže oko 15 minuta.
- Koristite masku za akne i bubuljice: pomiješajte kašiku brašna, pola kašičice sode i malo vode tako da se dobije kaša. Dobijena mešavina se nanosi na lice 10-20 minuta, a zatim se ispere toplom vodom.
- Kosa će postati mekana isjajno ako im šampon ili regenerator sa kašikom sode bikarbone u boci.
Upotreba sode bikarbone u industriji
Pored svakodnevne kućne upotrebe, soda se koristi u hemijskoj industriji, gde se koristi za proizvodnju boja, polistirena, reagensa, kućne hemije, aparata za gašenje požara. U lakoj industriji bavi se proizvodnjom gumenih potplata, vještačke kože, kao i obradom prirodne kože, doradom svilenih i pamučnih tkanina. U medicini i farmaciji soda se koristi za smanjenje kiselosti želudačnog soka i neutralizaciju kiselih opekotina na koži.
U prehrambenoj industriji, kao iu domaćoj kuhinji, dodaje se pekarskim i konditorskim proizvodima, kao i u proizvodnji pića.
