Gruzijsko gostoprimstvo je poznato u cijelom svijetu. Oni koji su to sami iskusili, onda se dugo sjećaju bogate gozbe sa veselim gostima, duhovitog nazdravljača i dijele ta sjećanja sa drugima.
Iz Gruzije u cijeli svijet
U Gruziji se najčešće čuje "alaverdi" - riječ najprikladnija za vesele gozbe. Međutim, već je emigrirao u druge zemlje, posebno na postsovjetski prostor, gdje se ne koristi uvijek za svoju namjenu.
Na primjer, na bučnoj gozbi, kada su ljudi već dobro jeli i "uzeli ga na prsa", vrpoljcima nije lako slušati kraj zdravice, pogotovo ako su dosadni i iskreno dosadan. Evo beskrajnih "alaverda" onih koji jedva čekaju da kažu svoju tešku riječ, da dodaju svoje pametne misli govoru zdravice.
U najboljem slučaju, u evropskoj tradiciji, Alaverdi znači otprilike sljedeće: "Dozvolite mi da dodam ono što je rečeno." Kada jedan od tostera završi svoj govor, drugi sa riječju “alaverdy” nastavlja razvoj teme.
Alaverdi - šta je toovako?
U gruzijskoj tradiciji sve je drugačije. Prekidanje zdravice tamo ne samo da nije prihvaćeno, već se smatra vrhuncem neznanja - manifestacijom nepoštovanja osobe koja je pozvana na proslavu. Tek kada zdravica završi svoj govor, on ili zdravica predaju riječ drugom gostu. Ova radnja, prenošenje zdravice drugome, je značenje riječi "alaverdi". Inače, objašnjavajući rečnik to tako tumači. I on ovu riječ odnosi i na srednji rod, stavlja je u broj nedeklinabilnih i nepromjenjivih. Istina, takođe kaže da se može koristiti i u značenju zdravice za odgovor, izvinjenja ili radnje.
Kako Alaverdi prevodi?
Ispostavilo se da nas etimologija ove riječi ne povezuje direktno sa Gruzijom i njenim gostoprimstvom. Riječ “Alaverdi” sastoji se od dvije riječi: allah, što se sa arapskog prevodi kao “bog” i verdi, što na turskom znači “dao”. Rezultat je: “Bog te blagoslovio”, ili u drugoj verziji: “Bog te blagoslovio.”
Tačno, postoji još jedan prijevod, kada su oba dijela riječi prevedena sa turskog: “ala” - “uzmi”, “verdi” – “dao”. Ispada nešto poput: "Ja dajem, ti uzimaš." Ova opcija se već može prilagoditi u smislu prenošenja zdravice s jednog govornika na drugog na proslavi.
Alaverds i Alaverdoba
Ali kako sami Gruzijci tumače šta znači "alaverdi"? Njihova verzija dolazi iz istorijskih događaja. U 17. veku, jedan od poznatih gruzijskih prinčeva, Bidzina Čolokašvili, odlučio je da pomogne Kahetiji da se oslobodi od Perzijanaca. Tako da je njegova ideja svakako okrunjena uspjehom,on je zauzvrat zatražio pomoć od eristavstva Ksani, koje se nalazilo u susjedstvu - u klisuri Ksani. Komšije nisu odbile, poslali su glasnika sa porukom koju je još trebalo ispravno razumjeti. Princ je ispravno preveo poruku: riječ "alaverds" značila je Avelardoba - krsnu slavu, koja se slavi 28. septembra. Tog dana je stigla pomoć na vrijeme za princa Bidzinu i Kaheti je oslobođen.
Sećanje živi
Stranci pitaju: Alaverdi - šta je to? I svaki put kada Gruzijci čuju ovu riječ, prisjete se podviga svojih predaka. A svrha zdravica koje izgovaraju na raznim svečanostima je da povežu prošlost, sadašnjost i budućnost u neraskidivu cjelinu. Stoga su gruzijske zdravice često veoma dugačke, zvuče od 10 do 15 minuta, sadrže poslovice i citate, nužno se odlikuju mudrošću i imaju poučan kraj.
Da ne bi otupili sjećanje, hram Alaverdi služi kao podsjetnik na drevne događaje. Međutim, sagrađena je mnogo prije događaja koje je u 5. vijeku opisao avva Josif, koji je tada propovijedao kršćansku vjeru u Gruziji. Drevni hram se nalazi u blizini grada Telave. Naravno, s vremena na vrijeme je više puta uništavan i od neprijateljskih napada, ali je obnovljen, na primjer, 1741. U ovom hramu nalazi se grobnica kahetinskih kraljeva. Hiljade vjernika se okupljaju ovdje 14. septembra, kada se slavi hramski praznik.
Alaverdi zvuči na gozbama
Verovatno više nije potrebno pitati: Alaverdi - šta je to? Pošto je ovo neka vrsta atributa bilo kojegGruzijska gozba. Posebno želim da pričam o ovom poslednjem.
Gruzijska gozba je fascinantna akcija s mnogo običaja, koja podsjeća na kraljevsku gozbu ili pozorišnu predstavu. Gostoprimstvo Gruzijaca vrijedi naučiti. Uostalom, za dragog gosta neće požaliti ništa. Stavite na sto sve najbolje što je dostupno u kući. Broj svih vrsta hrane i pića može premašiti kapacitet gostiju da sve pojedu.
Glavna stvar na gozbi je nazdravica, za njega se diže prva zdravica. Tokom zdravice zdravice, gosti se moraju pripremiti kako bi nastavili njegov govor. Zdravica ima pravo da upozori sljedećeg "govornika", ali on može ponuditi riječ neočekivano, na kraju svoje zdravice, izgovarajući "alaverdi". Kao i obično, gozba traje mnogo sati. Tamada sve ovo vrijeme održava red, najavljuje pauze, pa čak i kažnjava zakašnjele goste.
A ipak, gruzijska gozba je prvenstveno takmičenje u elokvenciji. Tradicionalno se na ovakvim gozbama strogo pridržavaju teme festivala, poštujući određeni red od prve zdravice do posljednje. Sve zdravice imaju muzičku i pesničku pratnju. Važno je da zdravica ne pati od praznoslovlja i laskanja, već da se odlikuje iskrenošću, istinitošću i mudrošću.
Još jednom ponavljamo: gruzijsko nazdravljanje nije uobičajeno prekidati, naprotiv, svi učesnici gozbe pažljivo slušaju jedni druge.
I konačno…
U završnom dijelu članka na temu "Alaverdi - šta je to?", možda bi riječ trebalo preći na sljedeću zdravicu ičuj gruzijski tost.
Dakle: „U ovoj gostoljubivoj zemlji postoji vjerovanje da se vrijeme koje osoba provede sa počasnim gostima ne računa u njegove godine. Stoga se gost u Gruziji naziva Božjim glasnikom. PA POPIJTE za poštovane i drage goste koji produžavaju našu mladost!”
Alaverdi!
“Kuća koja nema dobre temelje će se s vremenom urušiti. Porodica koja nema revnosnog i inteligentnog vlasnika je uništena. U kući ili u porodici u kojoj nema gostoljubivog i ljubaznog domaćina nema gostiju. PA POPIJTE za vlasnika ovog solidnog doma, mudrog i gostoljubivog!”
