Svi znamo da doručak mora biti obilan, zdrav i hranjiv da bi nas napunio energijom za cijeli dan. Proteinska jela najbolja su za jutarnji obrok, na primjer, pahuljasti, prozračni, nježni omlet poznat iz djetinjstva, koji se može posuti provansalskim biljem ili poslužiti sa sočnim paradajzom. Hajde da shvatimo kako zovu "omlet" na engleskom, ruskom i francuskom.
Historija riječi
Reč "omlet", kao i samo jelo, rođena je u Francuskoj (omlet) i pretrpela je značajne promene tokom vremena. Tako su, na primjer, postojali pravopisi amelette i alemette. Neki učenjaci porijeklo riječi pripisuju korijenu ame, što znači "duša", drugi to objašnjavaju riječju omelle - "život".
Ukratko o poreklu omleta
Kao i uvijek u kulinarstvu, u svijetu postoji mnogo recepata za ovo jelo. Mnoge zemlje imaju svoju istoriju kajgane, i kadakuhanje koristi svoje vlastite trikove. Konkretno, francuska verzija se jako razlikuje od jela na koje smo navikli na najosnovniji način: u nju se ne dodaje mlijeko, a jaje se tuče isključivo viljuškom. Povijest američkog omleta je vrijedna pažnje: prvi europski doseljenici, zbog teških uvjeta postojanja i nedostatka kulinarskih vještina, pripremali su ovo jelo pomiješano sa šunkom, krompirom, lukom i paprikom. Navodno je za Amerikance omlet prava poslastica, jer. Dani divovskog omleta se obilježavaju svake godine u SAD-u.
U Rusiji je postojao i analog francuskog delikatesa sa neobičnim nazivom "drachena". Posebnost pripreme bilo je mešanje jaja sa kavijarom.
"Omlet" na engleskom: izgovor i pravopis
Ako odlučite da pojedete poslasticu u Sjedinjenim Državama ili Engleskoj, imajte na umu da se pravopis i izgovor riječi u britanskom i američkom engleskom neznatno razlikuju. Razlika je vrlo neznatna i ne primjećuje se na uho, ali postoji. Sama riječ nije prevedena na engleski, samo se izgovor mijenja s naglaskom na prvom slogu koji je karakterističan za engleski jezik.
| britanska verzija | Američka verzija | |
| Pisanje | Omlet | Omlet |
| Izgovor | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| Množina | Omeleti | Omelets |
Britanska verzija pisanja riječi zadržava izvorni francuski stil, dok američka, u svojim najboljim tradicijama, teži pojednostavljenju i uklanja neizgovoriva slova iz osnove. Dakle, nemojte se izgubiti ako u nekoliko restorana (uglavnom u SAD) vidite različite nazive za omlet: govore o istoj poslastici, a ionako ćete biti shvaćeni.
