Protetska grupa je nepeptidna komponenta kompleksnih proteina koja osigurava izvođenje njihovih bioloških funkcija. Najčešće se govori o protetičkim grupama enzima. Protetske grupe su čvrsto povezane sa proteinskim dijelom kovalentnim vezama. To mogu biti tvari anorganske (joni metala) i organske (ugljikohidrati, vitamini) prirode.
Protetske grupe proteina
Složeni proteini se klasifikuju prema strukturi protetske grupe. Razlikuju se sljedeće klase kompleksnih proteina:
- Glikoproteini: pravi i proteoglikani. Protetičke grupe prvih su predstavljene monosaharidima, deoksisaharidima, sijaličnim kiselinama i oligosaharidima. Pravi glikoproteini uključuju sve globuline plazme, imunoglobuline, interferone, fibrinogen, hormone kortikotropin, gonadotropin. Protetičku grupu proteoglikana predstavljaju heteropolisaharidi visoke molekularne težine - glikozaminoglikani. Primjeri ugljikohidrata su hijaluronska kiselina, hondroitna kiselina, heparin. Ugljikohidratni dio je vezan za proteinsku kovalentno-glikozidnu vezu zbog hidroksilne grupe treonina, serina ili amino grupe lizina,glutamin, asparagin.
- Lipoproteini. Protetička grupa su lipidi različitog sastava. Proteinski dio se može kombinirati s lipidnim kovalentnim vezama, tada nastaju netopivi lipoproteini, koji obavljaju uglavnom strukturne funkcije; i nekovalentne veze, tada se formiraju rastvorljivi lipidi, koji obavljaju uglavnom transportne funkcije. Proteini (apoproteini) rastvorljivih lipoproteina formiraju površinski hidrofilni sloj, lipidi formiraju hidrofobno jezgro, koje sadrži transportovane supstance lipidne prirode. Topljivi lipoproteini uključuju sve komplekse lipoproteina, koji su prilično konglomerati proteina i lipida promjenjivog sastava.
- fosfoproteini. Protetička grupa je fosforna kiselina. Njegov ostatak je esterskim vezama povezan sa proteinskim dijelom zbog hidroksogrupa serina i treonina. Fosfoproteini uključuju kazein, vitelin, ovalbumin.
- Metalloproteini. To uključuje više od stotinu enzima. Protetska grupa je predstavljena jonom jednog ili više različitih metala. Na primjer, transferin i feritin uključuju ione željeza, alkohol dehidrogenazu - cink, citokrom oksidazu - bakar, proteinaze - magnezijeve i kalijeve jone, ATPazu - natrijum, magnezijum, kalcijum i kalijum ione.
- Chromoproteini imaju obojenu protetičku grupu. Kod ljudi i viših životinja uglavnom su predstavljeni hemoproteinima i flavoproteinima. Hem je neproteinski dio hemoproteina. Hem je dio hemoglobina, mioglobina, citohroma, katalaza, peroksidaza. Protetička grupa flavoproteinaje FAD.
6. Nukleoproteini. Protetička grupa su nukleinske kiseline - DNK ili RNK. Proteinski dio nukleoproteina sadrži mnoge pozitivno nabijene aminokiseline - lizin i arginin, stoga ima osnovna svojstva. Same nukleinske kiseline su kisele. Interakcija između proteinskog i neproteinskog dijela se stoga odvija interakcijom jona i jona. Pričvršćivanje glavnog proteinskog dijela na prilično "labavu" kiselu DNK molekulu omogućava vam da dobijete kompaktnu strukturu - kromatin, koji obezbjeđuje skladištenje nasljednih informacija.
Protetske grupe enzima
Oko 60% poznatih enzima su jednostavne supstance. Njihov aktivni centar formira se samo od aminokiselina. U ovom slučaju, veza enzim-supstrat se odvija kiselinsko-baznom interakcijom. Da bi se u tijelu javio niz reakcija, takva jednostavna interakcija nije dovoljna. Tada u reakciji ne učestvuju samo supstrat i enzim, već i druga neproteinska jedinjenja koja se nazivaju kofaktorima. Postoje dvije podklase kofaktora: koenzimi i prostetičke grupe. Prvi su povezani s proteinskim dijelom enzima slabim nekovalentnim vezama, zbog čega mogu djelovati kao nosioci između pojedinih enzima. Protetske grupe su čvrsto povezane kovalentnim vezama sa apoenzimom i funkcionišu kao intraenzimski nosač. Primjeri prostetičkih grupa nekih enzima prikazani su usto.
| Table. Protetske grupe, njihovi izvori sinteze i odgovarajući enzimi | ||
| Protetička grupa | Izvor sinteze | Primjeri enzima |
| FAD, FMN | Riboflavin | Aerobne i neke anaerobne dehidrogenaze |
| Pyridoxal Phosphate | Piridoksin | Aminotransferaze, dekarboksilaze |
| Tijamin pirofosfat | Tiamin | Dekarboksilaze, transferaze |
| biotin | biotin | Carboxylaze |
| Dragulj | Glicin, sukcinat, feritin | Citokromi, hemoglobini, mioglobin, katalaza, peroksidaze |
Protetske grupe lipida
U ovom slučaju, prostetička grupa je ne-lipidni dio složenih lipida, kao što su fosfolipidi, glikolipidi, sulfolipidi.
