Koliformne bakterije su uvijek prisutne u probavnom traktu životinja i ljudi, kao iu njihovim otpadnim proizvodima. Mogu se naći i na biljkama, zemljištu i vodi, gdje je kontaminacija veliki problem zbog mogućnosti zaraze bolesti uzrokovanim raznim patogenima.
Oštećenje tijela
Da li su koliformne bakterije štetne? Većina njih ne uzrokuje bolest, međutim, neki rijetki sojevi E. coli mogu uzrokovati ozbiljne bolesti. Osim ljudi, mogu biti zaražene i ovce i goveda. Zabrinjava činjenica da se kontaminirana voda po svojim vanjskim karakteristikama ne razlikuje od obične vode za piće po okusu, mirisu i izgledu. Koliformne bakterije se nalaze čak iu bunarskoj vodi, koja se smatra besprijekornom u svakom smislu. Testiranje je jedini pouzdan način da saznate o prisutnosti bakterija koje izazivaju bolesti.
Štadešava se nakon detekcije?
Šta učiniti ako se koliformne bakterije ili bilo koja druga bakterija nađe u vodi za piće? U tom slučaju će biti potrebna popravka ili modifikacija vodovodnog sistema. Kada se koristi za dezinfekciju, predviđeno je obavezno prokuhavanje, kao i ponovno testiranje koje može potvrditi da kontaminacija nije eliminisana ukoliko se radi o termotolerantnim koliformnim bakterijama.
Indikatorski organizmi
Uobičajeni koliformi se često nazivaju indikatorskim organizmima jer ukazuju na potencijalno prisustvo patogenih bakterija u vodi, kao što je E. coli. Dok je većina sojeva bezopasna i živi u crijevima zdravih ljudi i životinja, neki mogu proizvoditi toksine, uzrokovati ozbiljne bolesti, pa čak i smrt. Ako su patogene bakterije prisutne u tijelu, najčešći simptomi su gastrointestinalne smetnje, groznica, bol u trbuhu i dijareja. Simptomi su izraženiji kod djece ili starijih članova porodice.
Sigurna voda
Ako u vodi nema uobičajenih koliformnih bakterija, onda se sa gotovo sigurnošću može pretpostaviti da je mikrobiološki bezbedna za piće.
Ako se pronađu, onda bi dodatna ispitivanja bila opravdana.
Bakterije vole toplinu ivlaga
Temperatura i vremenski uslovi takođe igraju važnu ulogu. Na primjer, E. coli više voli živjeti na površini zemlje i voli toplinu, pa se koliformne bakterije u vodi za piće pojavljuju kao rezultat kretanja u podzemnim tokovima za vrijeme toplih i vlažnih vremenskih uvjeta, dok će se najmanji broj bakterija naći u zimskoj sezoni.
Udarno hloriranje
Za efikasno uništavanje bakterija koristi se hlor koji oksidira sve nečistoće. Na njegovu količinu će utjecati karakteristike vode kao što su pH i temperatura. U prosjeku, težina suhe tvari po litri je otprilike 0,3-0,5 miligrama. Potrebno je otprilike 30 minuta da ubije uobičajene koliformne bakterije u vodi za piće. Vrijeme kontakta može se smanjiti povećanjem doze hlora, ali to može zahtijevati dodatne filtere za uklanjanje specifičnih okusa i mirisa.
Destruktivno ultraljubičasto svjetlo
UV zraci se smatraju popularnom opcijom dezinfekcije. Ova metoda ne uključuje upotrebu bilo kakvih hemijskih spojeva. Međutim, ovo sredstvo se ne koristi tamo gdje ukupan broj koliformnih bakterija prelazi hiljadu kolonija na 100 ml vode. Sam uređaj se sastoji od UV lampe okružene rukavom od kvarcnog stakla kroz koje protiče tečnost, ozračena ultraljubičastom svetlošću. Sirova voda unutar mašine mora biti potpuno čista i slobodnaod bilo kakve vidljive kontaminacije, blokade ili zamućenja kako bi se omogućilo izlaganje svih štetnih organizama.
Druge opcije čišćenja
Postoje mnogi drugi tretmani koji se koriste za dezinfekciju vode. Međutim, ne preporučuju se kao dugoročni iz različitih razloga.
- Krenje. Na 100 stepeni Celzijusa u trajanju od jedne minute, bakterije se efikasno ubijaju. Ova metoda se često koristi za dezinfekciju vode u hitnim slučajevima ili kada je to potrebno. Ovo zahtijeva vrijeme i energetski je intenzivan proces i općenito se primjenjuje samo u malim količinama vode. Ovo nije dugoročna ili trajna opcija za dezinfekciju vode.
- Ozoniranje. Poslednjih godina ova metoda se koristi kao način za poboljšanje kvaliteta vode, otklanjanje raznih problema, uključujući i bakterijsku kontaminaciju. Poput hlora, ozon je jak oksidant koji ubija bakterije. Ali u isto vrijeme, ovaj plin je nestabilan i može se dobiti samo uz pomoć električne energije. Ozonske jedinice se generalno ne preporučuju za dezinfekciju jer su mnogo skuplje od kloriranja ili UV sistema.
- Jod. Nekada popularna metoda dezinfekcije sada se preporučuje samo za kratkotrajnu ili hitnu dezinfekciju vode.
Termotolerantne koliformne bakterije
Ovo je posebna grupa živih organizama koji su sposobni da fermentiraju laktozu kada44-45 stepeni Celzijusa. To uključuje rod Escherichia i neke vrste Klebsiella, Enterobacter i Citrobacter. Ako su strani organizmi prisutni u vodi, to ukazuje da nije dovoljno očišćena, ponovno kontaminirana ili da sadrži višak hranjivih tvari. Ukoliko se pronađu potrebno je provjeriti prisustvo koliformnih bakterija koje su otporne na povišene temperature.
Mikrobiološka analiza
Koliformni organizmi pripadaju klasi gram-negativnih bakterija koje izgledaju kao štapići, žive i razmnožavaju se u donjem probavnom traktu životinja i ljudi. Općenito, bakterije uključuju mnoge vrste koje su opasne u jednom ili drugom stepenu. Mikrobiološka analiza također uključuje identifikaciju različitih virusa i parazita. Mikrobiološka analiza se provodi ne samo za ispitivanje vode za piće, već i za provjeru sigurnosti onih vodnih tijela u kojima ljudi uživaju u slobodnom vremenu. Neki se, naravno, ne boje kupanja u vodi u kojoj je "štap" pronađen, ali je i sigurnost takve vode regulisana. Postoje određeni higijenski zahtjevi za stanje površinskih voda.
Ako su pronađeni koliformi, to može ukazivati na to da su patogeni mikroorganizmi ušli u vodu. Tako se počinju širiti razne bolesti. U kontaminiranoj vodi za piće mogu se naći sojevi Salmonella, Shigella, Escherichia coli i mnogi drugi patogeni.variraju od blagih probavnih smetnji do najtežih oblika dizenterije, kolere, tifusne groznice i mnogih drugih.
Domaći izvori infekcije
Kvalitet vode za piće se prati, redovno se provjerava od strane specijalizovanih sanitarnih službi. A šta običan čovjek može učiniti da se zaštiti i zaštiti od neželjene infekcije? Koji su izvori zagađenja vode u domaćinstvima?
- Voda iz hladnjaka. Što više ljudi dodirne ovaj uređaj, veća je vjerovatnoća da će štetne bakterije ući. Istraživanja pokazuju da voda u svakom trećem hladnjaku jednostavno vrvi od živih organizama.
- Kišnica. Iznenađujuće je da je vlaga prikupljena nakon kiše povoljno okruženje za razvoj koliformnih bakterija. Napredni vrtlari čak ne koriste ovu vodu za zalivanje svojih biljaka.
- Jezera i rezervoari su takođe ugroženi, jer se svi živi organizmi brže razmnožavaju u stajaćoj vodi, a ne samo bakterije. Jedini izuzetak su okeani, gdje je razvoj i širenje štetnih formi minimalan.
- Stanje cjevovoda. Ako se kanalizacija nije mijenjala i čistila duže vrijeme, to također može dovesti do problema.
