Razmotrimo glavne faze eksperimenta koji se provodi unutar bilo koje obrazovne ili istraživačke organizacije. Ne postoji određeni šablon ili gotova shema prema kojoj se rješava bilo koji problem. Eksperimentalna aktivnost, kao i karakteristike radnji, direktno zavise od njene specifičnosti.
Ukupna struktura
Uključuje sljedeće obavezne elemente:
- predmet spoznaje, kao i njegova neposredna aktivnost;
- objekat za eksperiment;
- sredstva uticaja na analizirani objekat
Ovakvi elementi se s pravom smatraju univerzalnim. Na njihovoj osnovi, eksperimentalne aktivnosti se provode ne samo u istraživačkim institutima i laboratorijama, već iu običnim obrazovnim organizacijama.
Specifičnost algoritma
Razmotrimo glavne faze studije, kao i one komponente koje je potrebno uzeti u obzir da bismo dobili pouzdane rezultate. Bilo kojieksperiment uključuje određeni slijed radnji:
- prepoznavanje i postavljanje specifičnog problema;
- formulacija hipoteze praktičnog ili teorijskog istraživanja;
- razvoj radnog mehanizma;
- odabir metodologije za provođenje eksperimenta;
- obrada primljenih podataka
Predloži problem
Teško je zamisliti eksperimentalne metode istraživanja bez postavljanja hipoteze. Prilikom njegove formulacije uzimaju se u obzir smjer rada, karakteristike akademske discipline (naučne oblasti). Konačni rezultat svih radova, relevantnost i značaj projekta direktno zavise od ispravnosti pretpostavke.
Primjer hipoteze
Ako istraživački rad uključuje analizu kvaliteta ivan-čaja, predlažemo da napravite kratak uvod. Teorijska istraživanja su pokazala da su u Rusiji koristili infuziju vrbovog čaja za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Potvrda jedinstvenih svojstava ovog pića su istraživanja ruskog hemičara Petra Aleksandroviča Badmajeva. Tvrdio je da je mogao da živi sto godina samo zato što je stalno konzumirao infuziju jedinstvene biljke.
Ivan-čaj ima jedinstven hemijski sastav, pa se s pravom naziva ostavom prirode. Njegov sadržaj askorbinske kiseline je šest puta veći od sadržaja limuna.
Eksperimentalne metode istraživanja su pokazale da je piće pogodno zaprevencija prehlade. Postepeno se gube tradicije upotrebe ivan-čaja, a ovo zdravo piće je nezasluženo isključeno iz prehrane.
S obzirom na relevantnost pitanja koje se razmatra, istraživački rad će uporediti hemijska svojstva ivan-čaja i klasičnog čaja, identifikujući njihove slične i karakteristične parametre.
Svrha studije: kvantitativno određivanje askorbinske kiseline u uzetim uzorcima čaja, poređenje indikatora ukusa korišćenih uzoraka.
Hipoteza: u smislu kvantitativnog sastava askorbinske kiseline i organoleptičkih parametara, indijski čaj je značajno inferioran u odnosu na Ivan čaj.
Priprema i izvođenje eksperimenta se vrši upravo na osnovu postavljene hipoteze.
Razvijte akcioni plan
U ovoj fazi treba identifikovati objekt i predmet istraživanja koje je u toku, obim posla i izbor metodologije. Sve faze eksperimenta moraju biti međusobno povezane, inače će biti nemoguće govoriti o pouzdanosti rezultata.
Na primjer, sljedeće komponente se mogu koristiti za proučavanje organoleptičkih karakteristika Ivan-čaja.
Ciljevi tekućeg istraživanja:
- otkrijte organoleptičke parametre odabranih uzoraka tokom procesa degustacije;
- izvršite matematički proračun titracijom.
Predmet eksperimenata: kvantitativni sadržaj vitamina C u originalnim uzorcima čaja.
Objekat analize: Ivan-čaj i klasični indijski čaj.
Metode istraživanja:
- literarna recenzija;
- jodometrijska analiza (titrimetrijska studija);
- statistička obrada dobijenih rezultata
Slijed radnji
Glavne faze eksperimenta povezane s ovim radom su slične općoj strukturi.
Nakon identifikacije objekta, subjekta i postavljanja hipoteze, vrši se izbor metodologije. Iako postoji nekoliko metoda za kvantitativno određivanje askorbinske kiseline, jodometrijska metoda je prikladna za opisani eksperiment. Dostupan je za određivanje kvantitativnog sadržaja joda u travi u jednostavnoj školskoj hemijskoj laboratoriji.
Određivanje sadržaja vitamina C u listovima čaja uključuje sljedeće faze eksperimenta:
- priprema rastvora škroba;
- određivanje sadržaja askorbinske kiseline jodometrijom u proučavanim uzorcima čaja.
Da bi se odredio sadržaj vitamina C u uzorcima čaja, prvo je važno titrirati ekstrakt askorbinske kiseline u kiseloj sredini pomoću rastvora joda sa datom molarnom koncentracijom. Ovo organsko jedinjenje se lako uništava, stoga, kako bi se spriječio proces raspadanja, stvara se kiselo okruženje otopine (dodatkom 5% hlorovodonične kiseline).
S obzirom na koncept eksperimenta, vrste eksperimenata, važno je obratiti pažnju na statističku obradu rezultata dobijenih tokom rada. Pored držanjamatematičke proračune, pri formulisanju zaključaka, važno je graditi na pretpostavci iznesenoj u početnoj fazi (hipoteza).
Opcijski zaključak u istraživačkom radu
Hipoteza postavljena u prvoj fazi rada je u potpunosti potvrđena. Tokom realizacije eksperimentalnog dijela ovog istraživačkog rada, jodometrijskom metodom je izračunata količina organske tvari u svim analiziranim uzorcima. Dobijeni rezultati pokazuju da je predmetno prirodno piće prava ostava vitamina C za ljudski organizam.
S obzirom na oštre klimatske karakteristike sjevernog regiona, upotreba od strane stanovništva svih proizvoda s visokim sadržajem askorbinske kiseline postaje relevantna. Ponderirana prosječna norma fizioloških potreba za vitaminom C na krajnjem sjeveru je 120-200 mg dnevno (50% više nego u drugim regijama Ruske Federacije). Za zasićenje organizma askorbinskom kiselinom dovoljno je konzumirati od 30 do 50 grama ivan-čaja dnevno.
Ivan-čaj ima ugodnu aromu. Ovaj napitak dovodi tijelo u tonus, daje vitalnost. Djeluje preventivno na cijeli organizam u cjelini. Na vrućini nema boljeg lijeka od vrućeg čaja od vrbe za utaživanje žeđi.
