Ako pričamo o gljivama, prvo što mi pada na pamet je jesenja šuma, tihi lov. Možete se sjetiti i kvasca, plavog sira i penicilina. Ali malo ljudi razmišlja o tome koju ulogu gljive igraju u ekosistemu, zašto su potrebne prirodi. Hajde da razgovaramo o tome.
Šteta ili korist?
Kažu da ako na jednu vagu stavite korist koju osoba dobija od ovih organizama, a na drugu - njihovu štetu, vaga će se uravnotežiti. Iako, raspravljajući o ulozi gljiva u ekosistemu, ovo nije način da se postavi pitanje. Priroda je važna i treba joj sve.
Mikologija, proučavanje gljiva, smatra se jednom od grana botanike. Ali gljive su dugo bile izolirane u zasebnom kraljevstvu. To jest, postoji carstvo biljaka i, odvojeno, carstvo gljiva.
Jedna od glavnih karakteristika je da je strukturni ugljeni hidrat u ćelijskom zidu ovih organizama hitin. Također je sastavni dio vanjskog skeleta insekata, člankonožaca. Hitin ima zanimljiva svojstva, a jedno od njih je sposobnost uklanjanja štetnih tvari iz ljudskog tijela i smanjenja kolesterola. Na istomvrijeme zbog toga se pečurke smatraju teškom hranom. Bolje ih je ne davati djeci mlađoj od 6-7 godina, također je bolje da ih dojilje ne jedu. Enzimski sistem djeteta možda neće moći podnijeti ovaj proizvod.
Zašto su prirodi potrebne gljive?
Jedna od njihovih glavnih funkcija je razgradnja, obrada organskih ostataka. Kao rezultat biorazgradnje mrtvih biljnih i životinjskih organizama, ugljik i minerali se vraćaju u prirodni ciklus.
Gljive su uključene u procese formiranja tla, utiču na njihovu strukturu, sastav, pa čak i temperaturu. Zaista, tokom raspadanja, temperatura raspadajućih ostataka raste. To je dobro poznato baštovanima koji uzgajaju povrće na toplim gredicama.
Gljive tokom svoje životne aktivnosti stvaraju biomasu iz micelija i plodnih tijela (ono što od djetinjstva poznajemo kao muharicu, russula, vrganj itd.). Njima se ne hrane samo ljudi, već i insekti i razne životinje.
Gushroomroot
Značaj gljiva u stvaranju mikorize je neprocjenjiv. Ispostavilo se da gljive ne samo da uništavaju drveće, već im mogu biti i korisne. U prirodi je rasprostranjen fenomen simbioze - koegzistencija je korisna za oba organizma.
Mikoriza čini asocijaciju micelijskih niti i korijena drveća. Gljiva prima hranjive tvari iz više biljke u pristupačnom obliku i, zauzvrat, pomaže joj da izvuče vodu i fosfor iz tla. Drvo zapravo ima dodatne korijene.
Mikoriza može biti vanjska, okružuje korijenje, a može prodrijeti i unutra. Između stanica dvaju organizama postoji aktivna razmjena tvari. Koju ulogu u ovom slučaju imaju gljive u ekosistemu? Život u šumi je jednostavno nemoguć bez njih, posebno u sušnim područjima.
Na rubu opstanka
Na mjestima gdje je klima oštra i vegetacija vrlo rijetka, gljive stvaraju simbiotske zajednice ne sa drvećem, već sa algama, poznatim kao lišajevi. Mogu se naći u tundri i pustinji, na stijenama, zgradama, kori drveća - gdje, čini se, nema uslova za život. Ali gljive izvlače vodu čak i iz zraka, iz rose, a alge pretvaraju ugljični dioksid na svjetlu u organsku hranu za oboje.
Naseljavanje novih prostora, razvoj organske materije na ovim mestima - ovo je još jedno značenje gljiva u prirodi.
Gljive grabežljivaca
Prema načinu života i načinu ishrane gljive se dijele na:
- saprofiti tla (šampinjon, govornik, smrčak);
- ksilofili koji parazitiraju na živim ili raspadajućim mrtvim stablima (pravi medonos, gljiva tinder);
- mikorizno, stvarajući simbiozu s korijenjem biljaka (bijeli, vrganji, mahovina).
Koprofilne pečurke žive na gomilama stajnjaka, karbofili žive na požarima.
A neke gljive su u stanju da "love". Njihov plijen mogu biti amebe, insekti, nematode. Niti gljive se lijepe za žrtvu, omotavaju se u sluz, neke su čak u stanju da je uguše, a zatim klijaju unutra i hrane se njome. Ovo je još jedan primjer čegagljive igraju ulogu u ekosistemu.
Ogroman i višestrana
Svijet gljiva vidljiv ljudima je mali dio postojeće raznolikosti njihovih vrsta. Pečurke, čije su fotografije i nazivi poznati iz djetinjstva, su muharica, bijela, agarika meda, russula, bledi gnjurac i mnoge druge. Ima ih u dječjim bojankama i kuharicama, vodičima za hitnu medicinu i udžbenicima farmakologije. Gljive za ljude mogu biti ukusna hrana i smrtonosni otrov, sposobne da izliječe i izazovu bolesti, spasu i unište usjeve, učine smještaj neprikladnim.
Era antibiotika u medicini počela je sa gljivama. Sada se sve više i više dokaza koristi za jačanje imuniteta, borbu protiv raka, gljivica, kordicepsa, šitake, itd.
Ovakvi su oni naši vidljivi i nevidljivi, neophodni i opasni komšije.
