Danas vas pozivamo da razgovaramo o tome kakva je prehrana jednogodišnje bebe. Za tijelo koje raste vrlo je važno pravilno se hraniti, unositi potrebne vitamine i minerale. Sada se formiraju ukusi mrvica, morate pokušati unijeti što više raznolikosti u prehranu.
Počnimo s objašnjenjem šta je dijeta. Više definicija govori da se ovaj koncept ne shvata samo kao kvantitativna i kvalitativna komponenta, već i kao ponašanje osobe tokom obroka. Potrebno je vrlo odgovorno pristupiti pripremi jelovnika, rasporediti kalorijski sadržaj i hemijski sastav. Sada predlažemo da razgovaramo o tome šta mala djeca mogu jesti, da damo približnu prehranu, ispričamo nove i ukusne recepte za mrvice.
Čime mogu hraniti svoju bebu godinu dana?
Dijetu godine treba preispitati. Bebi je sada potrebna uravnotežena i kompletna ishrana. Obratite pažnju na sastav i kvalitetu jela pripremljenih za male gurmane, od toga zavisi rast i razvoj. Sada se njegova ishrana može značajno proširiti, posebno imajući u vidu da beba već poznaje ukus "odrasle" hrane i ima nekoliko zuba u svom arsenalu.
Šta dati:
- kaša (heljda, pirinač, ovsena kaša, kukuruz, pšenica);
- mliječni i kiselo-mliječni proizvodi (kefir, jogurt, svježi sir, sir, puter);
- peka (bijeli hljeb);
- pasta;
- čoha i supa;
- povrće i voće (mrkva, bundeva, cvekla, pasulj, kupus, jabuke, kajsije, kivi, breskve, jagode, trešnje i tako dalje);
- sok, čaj, kompot;
- masno meso;
- pileća džigerica;
- riba;
- kokošja jaja;
- čista voda.
Napominjemo da su žitarice i mliječni proizvodi osnova ishrane bebe. Sada se kaša ne može usitniti u pire, dovoljno je da se žitarice dobro prokuvaju.
Hrana koja ne bi trebalo da bude uključena u ishranu bebe:
- kobasica kupljeni proizvodi;
- gazirana voda;
- citrus;
- gljive;
- čokolada;
- orasi;
- poluproizvodi;
- konzervirana hrana.
Stol obroka
Preporučena količina hrane za jednogodišnju bebu je oko 1,2 litra dnevno. Osim toga, treba uzeti u obzir sljedeće preporuke za raspodjelu dnevnica (u procentima):
| Doručak | Ručak | Večera | Užina |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Beba samo treba da dobije pravu količinu kalorija za razvoj. Za jedan kilogram potrebno je oko 100 kcal. Zatim ćemo dati približnu ishranu za dijete godišnje za tjedan dana.
| Dan u sedmici | pon | uto | srijeda | čet | pet | sub | ned |
| Doručak | Mlečni vermičeli sa tvrdim sirom, kajganom, hlebom. | Jetrena pašteta i krompir, mlijeko, hljeb. | Ovsene pahuljice, čaj od mlijeka, hljeb. | Kupica, kajgana, čaj, hljeb. | Puding od riže, čaj, hljeb. | Puding od krušaka, čaj, hljeb. | Pašteta od haringe, krompir, čaj, hljeb. |
| Ručak | Supa od brokolija, riblje ćufte, pire od zelenog graška, sok, hljeb. | Supa od graška, sufle od zeca, pire od povrća, sok, hleb. | Supa, salata, pire krompir, sok, hleb. | Supa pire, lijeni sarmice, palačinke, čaj, hljeb. | Chi, mesna štruca, pire krompir, sok od paradajza, hleb. |
Pileća supa, kotlet, pire od bundeve, hljeb. |
Supa od sira, kotlet, fritule od tikvica, kiseljak, hljeb. |
| Večera | Pire od karfiola, svježi sir, čaj od mlijeka, hljeb. | Pečene jabuke sa suvim kajsijama i suvim grožđem, pire krompir, čaj, hleb. | Svježi sir, pire od šargarepe, mlijeko. | Puding od banane, čaj, kolačići. | Svježi sir, pire od cvekle i jabuke, hljeb | Svježi sir, krompir, žele, hljeb. | Kupica, kajgana, mlijeko, hljeb. |
| Užina | mliječni puding, čaj, kolačići. | Mlijeko, sir. | Kefir, sos od jabuke, kolačići. | Kiselo mlijeko, keksi. | Kefir, kolačići, jabuka. | Mlijeko, lepinja, voće. | Kefir sa jabukom, krutoni. |
| Za noć | Mlijeko. | Kefir. | Mlijeko. | Kefir. | Mlijeko. | Kefir. | Mlijeko. |
Meni
Pa, koja je dijeta? Kako napraviti jelovnik i u koje vrijeme treba jesti? Obratite pažnju na to da se dijete mnogo kreće, prima puno novih informacija, razvija se. On više nije dovoljan samo majčino mleko. Okvirna dijeta i jelovnik bi trebali izgledati ovako:
| Doručak (8:00) | Ručak (12:00) | Snack (16:00) | Večera (20:00) | Druga večera |
| Mlijeko ili kaša, jaje, voćni pire, čaj, hljeb. | Juha od ćufte, pire od povrća, kompot i hljeb. | Mliječni ili kiselo-mliječni proizvodi (mlijeko, kefir, jogurt, itd.), svježi sir, voće i kolačići. | Povrće sa mesom, kiselom, hljebom. | Kefir, mlijeko, mliječna kaša ili dojenje. |
Šema hranjenja
Veoma je važno poštovati ishranu za dječiji dan u godini. Pauze od oko 4 sata između hranjenja pomažu u povećanju apetita. Osim toga, vrijedi prebaciti bebu na 4-5 obroka dnevno, napustiti noćno hranjenje. To će koristiti bebi i pripremiti se za vrtić, gdje se režim poštuje izuzetno striktno. Idealan obrazac hranjenja izgleda ovako:
- 8 ujutro - doručak;
- 12 dana - ručak;
- 4 pm - visoki čaj;
- 19:00 - Večera;
- 22:00 - Druga večera (prije spavanja).
Meso
Već smo se bavili pitanjem šta je dijeta, dali smo okvirni jelovnik. Već ste primijetili prisustvo mesne komponente. Izboru mesa treba pristupiti vrlo odgovorno. Idealna opcija je domaće meso (piletina, ćuretina, zec, govedina ili teletina). Najbolje je izabrati bez masti (pileća ili ćureća prsa, itd.).
Recepti za nova jela
Prvi recept je heljda i mljevene ćufte. Oni suOdlično se slaže sa supom od povrća. Skuvati heljdu, ocijediti vodu i pomiješati kašu sa mljevenim mesom. Formirane ćufte umočite u kipuću čorbu.
Supa-pire od jetre. Izuzetno je jednostavan za pripremu. Natopite kašu hljeba u mlijeko, jetru provucite kroz mlin za meso. Pomiješajte sastojke i začinite sa malo soli. Dodajte malo čorbe ili vode i pustite da se supa malo krčka.
Kolači sa ribom na pari. Riblji file i luk propasirati kroz mlin za meso. Mljevenom mesu dodati narendanu šargarepu i brašno. Formirane kotlete kuhajte na pari oko 20 minuta.
