Gljive su jedinstvena živa bića. Njihova nevjerovatna raznolikost i sposobnost stvaranja simbioze sa širokim spektrom životinjskih i biljnih vrsta pruža im najširi raspon. Po čemu se gljive razlikuju od ostalih živih organizama i zašto se izdvajaju kao nezavisno carstvo živog svijeta? Zaista, prema vanjskim znakovima, više gljive nalikuju biljkama. A kvasac, srodan jednoćelijskim gljivama, na mnogo je načina sličan bakterijama. Pa kako se gljive razlikuju od biljaka i životinja?
Klasifikacija ukratko
Sva živa bića na našoj planeti naučnici su podijelili u pet kraljevstava:
- Animal kingdom;
- biljno carstvo;
- gljiva kraljevstvo;
- Bacteria kingdom;
- Kraljevstvo virusa.
Po čemu se gljive razlikuju od predstavnika drugih kraljevstava i zašto su svrstane u posebnu kategoriju? Naučnici poznaju više od 100 hiljada vrsta gljiva. Oni su, pak, klasifikovani u tri odjela:
- prave gljive;
- oomycetes;
- lišajevi.
Proučavanje pitanja po čemu se gljive razlikuju od biljaka i životinja,bavi se naukom o mikologiji.
Razlika između gljiva i biljaka
Micelijum viših gljiva zauzima značajnu površinu. Mnoge vrste žive u simbiozi s korijenjem drveća, tvoreći mikorizu. Vanjski dio gljive - plodište - ima funkciju razmnožavanja.
A po čemu se gljive razlikuju od biljaka? Odgovor leži prvenstveno u načinu na koji gljive dobijaju svoje hranljive materije.
- Za razliku od biljaka, gljivama nedostaje hlorofil - one nisu sposobne da proizvode organsku materiju iz neorganske materije. Po vrsti ishrane, gljive su, kao i životinje, heterotrofi. Među gljivama postoje paraziti koji uzrokuju bolesti životinja i biljaka. Takve bolesti se nazivaju mikoze. Postoje saprofiti koji prerađuju mrtvu organsku tvar - ostatke biljaka i životinja. Od posebnog značaja su ksilofiti, koji razgrađuju živo i mrtvo drvo. Simbioti koji imaju koristi za "gospodar" imaju koristi od saradnje za sebe. Postoje čak i grabežljive gljive koje žive u sloju zemlje i hrane se malim zemljanim crvima.
- Metabolizam gljiva je sličan onom kod životinja. Proteini su, za razliku od biljnih, potpuni, a krajnji proizvod njihove razgradnje je urea. Kada se mrtva gljiva razgradi, proteini se razgrađuju na ptomene - kadaverični otrov. Pečurke dobijaju energiju cijepanjem glukoze, a biljke ugljični dioksid. Metabolizam sadrži lecitin i glikogen, koje biljke nemaju.
- Otrovi gljiva su po hemijskoj strukturi slični otrovima životinja (zmija), a nebiljke.
- Ćelijski zid gljiva je dobro definisan i sastoji se od proteina i hitina, rjeđe, kao kod biljaka, od celuloze.
Dakle, gljive izgledaju samo kao biljke. Mnogo je manje fundamentalnih razlika između gljiva i životinja.
Kako se gljive razlikuju od životinja
Ipak, gljive imaju nešto što ih čini srodnim biljkama.
- Gljive apsorbuju hranljive materije sa cele svoje površine - nemaju probavni aparat.
- Poput biljaka, gljive imaju čvrsti ćelijski zid - životinjske ćelije imaju malo drugačiju ljusku.
- Mitoza ćelija i stvaranje novih ćelija u gljivama je slična onoj u smeđim algama.
- Gljive se ne mogu kretati same.
Još jedna stvar po kojoj se gljive razlikuju od životinja i biljaka je to što njihove ćelije mogu imati dva jezgra, a posebne formacije - tali - sadrže mnogo jezgara. To se ne primećuje ni kod biljaka ni kod životinja - ćelija uvek sadrži jedno jezgro.
Gljive i bakterije
Koja je razlika između gljivica i bakterija? Prije svega, među bakterijama postoje i autotrofi i heterotrofi. Ostale razlike:
- U bakterijskim ćelijama nema jezgra.
- Bakterije su isključivo jednoćelijski organizmi.
- Bakterije su mikroskopske i većina gljivica se može vidjeti golim okom.
- Neke vrste bakterija mogu se kretati samostalno uz pomoć flagela.
Još jedan važan faktor koji razlikuje gljive odbakterije - razvoj životnog prostora. Unatoč činjenici da znanstvenici prepoznaju plijesan (koja nije ništa drugo do micelij gljivice) kao jedan od najžilavnijih organizama, bakterije ostaju lideri u osvajanju staništa. Raspon temperature i drugih pokazatelja spoljašnje sredine kod bakterija je nemerljivo veći nego kod svih ostalih živih bića.
Koja je razlika između gljiva i lišajeva
Odjel za lišajeve je nomenklaturna jedinica carstva gljiva. Razlika između gljiva i lišajeva je u tome što potonji nisu ništa drugo do simbioza algi i gljivica. Isprepletene niti micelija čine tijelo lišaja, a između niti žive plavo-zelene ili zelene alge - jednoćelijske. Lišaj živi gde god ima svetlosti. Micelij gljive upija vodu i mineralne elemente iz okoline, a alge primaju ugljični dioksid iz atmosfere i sintetiziraju organske tvari iz tih tvari. Dakle, vrsta ishrane je autoheterotrofna, što daje lišajevima nesumnjivu prednost i u odnosu na gljive i biljke.
Naučnici još nisu došli do konsenzusa o principu po kojem se gradi interakcija gljiva i algi. Prema jednoj teoriji, govorimo o obostrano korisnoj saradnji. Prema drugoj verziji, lišaj je gljiva koja parazitira u algama. Zbog činjenice da se alge brzo razmnožavaju, ne dolazi do njenog potpunog uništenja. A u trećoj verziji, interakcija gljive i algi je predstavljena kao uzajamni parazitizam, potpuno podložan zakonu borbe suprotnosti.
Jedinstvenost gljiva
Gljive su veoma raznolike u strukturi i staništu. One osobi donose i korist i štetu. Glavna svrha gljiva u kruženju tvari je prerada mrtvih organskih tvari, posebno drveta, i formiranje sloja tla.
Gljive proizvode veliki broj biološki aktivnih supstanci i predmet su tehnološkog razvoja u mikrobiologiji i biotehnologiji.
Razmnožavanje gljiva se dešava na različite načine. Ovo je još jedan način na koji se gljive razlikuju od biljaka i drugih živih bića, koja obično koriste 1-2 načina razmnožavanja. Gljive se mogu razmnožavati:
- Vegetativno - dio micelija, pupoljaka ili posebnih formacija.
- Aseksualno - koristeći spore (konidije ili sporangije).
- Seksualno - fuzijom dva primarna micelija.
Klasifikacija gljiva unutar kraljevstva zasniva se na načinu razmnožavanja.
Sorte gljiva
Različitost oblika i metoda razmnožavanja i procesa ishrane - po tome se gljive razlikuju od drugih organizama. Šeširaste pečurke su najpoznatije među gljivama, zbog činjenice da ljudi koriste svoje plodno tijelo za hranu. Proteini po svojoj korisnosti mogu se porediti sa mesom životinja. U svijetu postoji više od 8000 vrsta koje rastu širom svijeta. Bijela gljiva, kabanica i šampinjoni su posebno cijenjeni, između ostalog imaju i ljekovita svojstva.
Parazitske gljive nanose značajnu štetu poljoprivrediaktivnosti. Smut gljive uzrokuju bolesti zrnastih biljaka, gljive hrđe izgledaju kao smeđe mrlje, a gljivice se nastanjuju na stablima drveća. Donja jednoćelijska gljiva mukor oštećuje prehrambene proizvode, stvarajući na njima bijeli premaz. U prirodi ova gljiva igra pozitivnu ulogu, ali često uzrokuje kvarenje kruha, povrća i voća.
Gljive iz roda Penicillum i Aspergillus su među višim gljivama, ali djeluju na hranu jednako destruktivno kao i sluz. Osim razgradnje supstrata, micelij oslobađa mikotoksine koji mogu uzrokovati trovanje ljudi i životinja. Ljudi koriste ovo svojstvo i u pozitivne svrhe: neke vrste gljiva proizvode lijekove - antibiotike, kojima se liječe bakterijske bolesti. Donje gljive uzrokuju brojne bolesti voća i povrća: kasnu plamenjaču, "crnu nogu", "rak krompira".
Kvasac je takođe gljiva. Ovi mali, ovalni, višećelijski organizmi napreduju u okruženju bogatom šećerom.
Uz njihovu pomoć ljudi proizvode vino, pivo i druge alkoholne proizvode, bogat kruh, hrane životinje. Paraziti kvasca na biljkama dovode do bolesti zvane "pepelnica", a kod ljudi i životinja izazivaju drozd.
Gljive imaju znakove koji ih povezuju sa životinjama i biljkama. Po izgledu su bliži biljkama, a po metabolizmu i vrsti ishrane bliži su životinjama. Mnoge jednostanične gljivePo mnogo čemu su slični bakterijama, ali imaju i značajne razlike, prvenstveno u načinu razmnožavanja. Dakle, naučnici s pravom razlikuju ova nevjerovatna stvorenja u posebnom kraljevstvu - kraljevstvu gljiva.
