Kvalitativne reakcije za organske supstance, jone i katjone omogućavaju određivanje prisustva različitih jedinjenja korišćenjem dostupnih, u većini slučajeva, jednostavnih metoda. Mogu se izvesti pomoću indikatora, hidroksida, oksida. Nauka koja proučava svojstva i strukturu različitih supstanci naziva se "hemija". Kvalitativne reakcije su dio praktičnog dijela ove nauke.
Klasifikacija neorganskih supstanci
Sve supstance se dele na organske i neorganske. Prvi uključuju takve klase jedinjenja kao što su soli, hidroksidi (baze, kiseline i amfoterni) i oksidi, kao i jednostavna jedinjenja (CI2, I2, H2 i drugi koji se sastoje od jednog elementa).
Soli se sastoje od katjona metala, kao i anjona kiselinskog ostatka. Sastav molekula kiseline uključuje H+ katione i anjone kiselinskih ostataka. Hidroksidi se sastoje od metalnih kationa i anjona u obliku OH-hidroksilne grupe. Sastav molekula oksida uključuje atome dva kemijska elementa, od kojih je jedan nužno kisik. Mogu biti kiseli, bazični i amfoterni. Kao što im ime govori,oni su u stanju da formiraju različite klase supstanci u toku određenih reakcija. Dakle, kiseli oksidi reaguju sa vodom i formiraju kiseline, dok bazični oksidi formiraju baze. Amfoterni, ovisno o uvjetima, mogu pokazati svojstva oba tipa oksida. Tu spadaju jedinjenja gvožđa, berilija, aluminijuma, kalaja, hroma i olova. Njihovi hidroksidi su takođe amfoterni. Da bi se utvrdilo prisustvo raznih anorganskih supstanci u rastvoru, koriste se kvalitativne reakcije za jone.
Različitost organske materije
Ova grupa uključuje hemijska jedinjenja, čiji molekuli nužno uključuju ugljenik i vodonik. Oni također mogu sadržavati atome kisika, dušika, sumpora i mnoge druge elemente.
Podijeljeni su u sljedeće glavne klase: alkani, alkeni, alkini, organske kiseline (nukleinske, masne, zasićene, aminokiseline i druge), aldehidi, proteini, masti, ugljikohidrati. Mnoge kvalitativne reakcije na organskim tvarima provode se korištenjem raznih hidroksida. Za ovo se mogu koristiti i reagensi kao što su kalijum permanganat, kiseline, oksidi.
Kvalitativne reakcije na organske supstance
Prisustvo alkana se uglavnom određuje metodom eliminacije. Ako dodate kalijum permanganat, neće promijeniti boju. Ove supstance sagorevaju svetloplavim plamenom. Alkeni se mogu detektovati dodavanjem brom vode ili kalijum permanganata. Obje ove tvari postaju bezbojne u interakciji s njima. Prisustvo fenolamože se odrediti i dodavanjem otopine broma. Istovremeno će promijeniti boju i precipitirati. Osim toga, prisutnost ove tvari može se otkriti pomoću otopine željeznog klorida, koji će u interakciji s njim dati ljubičasto-smeđu boju. Kvalitativne reakcije na organske tvari iz klase alkohola sastoje se u dodavanju natrijuma u njih. U tom slučaju će se osloboditi vodonik. Sagorevanje alkohola je praćeno svetloplavim plamenom.
Glicerin se može otkriti upotrebom bakrovog hidroksida. U tom slučaju nastaju glicerati koji otopini daju plavu boju. Prisustvo aldehida može se odrediti pomoću argentum oksida. Kao rezultat ove reakcije oslobađa se čisti argentum koji se taloži.
Postoji i kvalitativna reakcija na aldehide, koja se izvodi pomoću bakar hidroksida. Za njegovu implementaciju potrebno je zagrijati rješenje. U isto vrijeme, prvo bi trebao promijeniti boju iz plave u žutu, a zatim u crvenu. Proteini se mogu otkriti pomoću nitratne kiseline. Kao rezultat, formira se žuti talog. Ako dodate bakrov hidroksid, bit će ljubičasta. Kvalitativne reakcije na organske tvari iz klase kiselina provode se pomoću lakmusa ili željeznog klorida. U oba slučaja otopina mijenja boju u crvenu. Ako se doda natrijum karbonat, oslobađa se ugljični dioksid.
Kvalitativne reakcije na katione
Mogu se koristiti za određivanje prisustva bilo kakvih metalnih jona u otopini. Kvalitativne reakcije na kiseline su da se identificira kationH +, koji je dio njih. To se može učiniti na dva načina: korištenjem lakmusa ili metil narandže. Prvi u kiseloj sredini mijenja boju u crvenu, drugi u ružičastu.
Kationi litijuma, natrijuma i kalija mogu se razlikovati po plamenu. Prvi gori crveno, drugi - žuti, treći - ljubičasti plamen. Kalcijumovi joni se detektuju dodavanjem karbonatnih rastvora, što rezultira bijelim talogom.
Kvalitativne reakcije na anjone
Najčešći od njih je detekcija OH-, zbog čega je moguće saznati da li su baze prisutne u otopini. Za to su potrebni indikatori. To su fenolftalein, metilnarandža, lakmus. Prvi u takvom okruženju postaje grimiz, drugi - žuti, treći - plavi.
