Sve biljke kritosjemenjača (cvjetnice) dijele se na jednosupnice i dvosupnice. Prva klasa uključuje porodice kao što su ljiljan, luk, žitarice, orhideje, palme, aroidi, šaš. Drugi uključuje sve ostalo, na primjer, rozaceous, magnoliju, bundevu, orah, brezu i tako dalje. Biljke koje pripadaju svakoj od navedenih klasa imaju individualne karakteristike u svojoj strukturi.
Mjesto krstaša u klasifikaciji živih bića
Svi predstavnici porodice kupusa imaju sljedeću poziciju u klasifikaciji živih organizama:
- domena - eukarioti;
- kraljevstvo - biljke;
- odjel - kritosjemenjača (cvjetanje);
- klasa - bipartitna;
- red - cruciferous;
- porodica - krstaš (kupus).
Također, ova porodica je zauzvrat podijeljena na rodove. Naziv roda kojem vrsta pripada često se može prepoznati iz naziva potonjeg. Na primjer, bijeli kupus pripada rodu kupusa (takođerseme repice je takođe uključeno), poljska slačica - do roda gorušica itd.
Glavne karakteristike biljaka krstaša
Ove biljke se nazivaju i kupus. Ova porodica ima ukupno oko tri hiljade vrsta. To uključuje biljke kao što su srce, repa, gorušica, zelena salata, ren i drugo povrće i začinsko bilje, kao i mnoge korove (na primjer, čobanska torbica), od kojih je neke vrlo teško iskorijeniti. Životni oblik predstavnika ove grupe varira od trava do grmova ili polugrmova. Glavne karakteristike biljaka krstaša su da sve imaju cvijet koji sadrži četiri čašice, četiri latice, šest prašnika i jedan tučak. Plod kupusa predstavlja mahuna (rjeđe - mahuna ili orah), mogu varirati po veličini i obliku. Njihovo sjeme je bogato uljima i širi se uglavnom vjetrom. Cruciferne biljke sa plodom u obliku mahune su pastirska torbica, poljska jarutka i druge, s orašastim plodom i istočnjačkom sverbigom. Biljke krstašica, kao i sve druge dvosupnice, imaju listove sa mrežastim tipom venacije. Korijenov sistem je stožerni, odnosno iz njega raste izražen glavni i bočni korijen. Cvijeće se obično skuplja u grozdove.
Ukrasne biljke krstaša
Ova grupa se može pripisati lijevoj strani. Ova biljka ima velike cvjetove raznih boja, sakupljene u bujne cvatove, visine oko 50 cm.uzgaja se i u saksijama i na otvorenom tlu. Ovdje je također uključen i zidni cvijet, koji se često može naći u vrtu. Osim toga, postoje neke vrste kupusa sa obojenim listovima, koji se ponekad uzgajaju u ukrasne svrhe.
Otrovne biljke iz porodice kupusa
Malo ljudi zna koje se biljke krstaša smatraju otrovnim. To uključuje isti wallflower. Ova biljka ima uske dugačke listove i velike, bogato žute cvjetove sakupljene u cvatove-četke. Sok žute ljubičice sadrži otrovne tvari poput glikozida. Kada se progutaju, negativno utiču na cirkulatorni sistem, direktno na mišiće srca.
Kupus u industriji i poljoprivredi
Najpoznatije, rasprostranjene i najčešće korišćene biljke krstaša u seoskoj industriji su beli kupus i karfiol. Imaju niz korisnih svojstava, a posebno sadrže rijetke vitamine - U i K, a u velikim količinama ima i vitamina grupe B i C. Još jedna prednost kupusa je odsustvo saharoze i škroba u njemu, pa ga može se smatrati potpuno dijetalnim proizvodom.. Sadrži i mnoge elemente u tragovima, među kojima možete zgrabiti magnezijum, kalijum, fosfor, kalcijum, gvožđe i druge. Kupus, posebno njegov sok, pomaže u efikasnom čišćenju organizma i poboljšanju rada jetre i slezene (zahvaljujući vitaminu U, koji se, inače, nalazi i u repi). Takođe među krstašima ima i stočne hraneusevi kao što su repa, kelj, uljana repica. Svi su zasićeni mikroelementima (fosfor, natrijum, kalcijum), vitaminom B2, sadrže određenu količinu proteina. Još jedna krmna biljka krstaša je šveđanka. Osim navedenih tvari, bogat je i vitaminom C, ali sadrži manje elemenata u tragovima. U istu svrhu koristi se pčelinji hleb - hibrid stočnog kupusa i uljane repice.
Više biljaka krstaša se široko koristi u poljoprivredi kao uljarica. U ovu grupu spadaju, prije svega, sjemenke repice, čije je sjeme pedeset posto ulja, kao i gorušica. Ulje prve biljke koristi se samo u tehničke svrhe, na primjer, kod kaljenja čelika. Drugi - u prehrambenoj industriji: u proizvodnji konzervirane hrane i margarina. Kao povrtarske kulture, pored kupusa, često se uzgajaju i rotkvice i rotkvice, kao i senf, hren se koristi kao začin. Korisna svojstva ovih biljaka također su vrijedna pamćenja. Rotkvice su bogate vitaminima B, PP, C, kalcijumom, gvožđem, natrijumom, kalijumom, magnezijumom i fosforom. Osim toga, sadrži fitoncide. Hren sadrži korisne tvari kao što su vitamin C (sadrži čak i više od limuna), PP, B, natrij, sumpor, kalij, fosfor, željezo; karoten je prisutan u njegovim listovima. Rotkvica je jedno od najkorisnijih povrća, bogata je vitaminima PP, B, C, karotenom, lizocinom, pantotenskom kiselinom.
