Drvo jabuke, koje će biti opisano u ovom članku, jedna je od najčešćih voćnih kultura u Rusiji. Njegovoj popularnosti ne doprinose samo ukus i blagodati voća, koje se može konzumirati i direktno u hrani i u pripremi raznih jela. Jabuka je drvo koje u proleće cveta neverovatno lepo. Osim jabuka, korisna svojstva ima i sjeme stabla jabuke koje se nalazi u voću. O tome će se također raspravljati u članku.
Botanika - nauka o biljnom životu
Oni koji žele znati koje studije botanike mogu se obratiti na školski kurs biologije. Botanika, jednostavno rečeno, je nauka o biljkama. Stoga se sve potrebne informacije o voćnim kulturama, uključujući stablo jabuke, mogu naći u priručniku i priručnicima iz botanike.
Sve što proučava botaniku je struktura biljaka, njihov život, načini razmnožavanja. Također, ova nauka klasificira biljne organizme po vrstama, što joj omogućava da proučava evoluciju biljaka, njihovo porijeklo i još mnogo toga. I naravno, struktura sjemenki jabuke.
Jabuka: struktura i opis
Jabuka, koja će biti opisana u ovom odjeljku,je drvo koje varira u visini u zavisnosti od sorte. Postoje biljke koje ne dosežu više od dva metra u dužinu, a ima i duže - do 15 metara. Drvo jabuke ima dvije vrste grana - rast, duge grane i voće.
Raste grane stabla jabuke ne rađaju. Njihova funkcija je jasna po imenu - oni su odgovorni za povećanje veličine stabla. Grane voća su kratke, funkcija im je da formiraju cvijeće i jabuke.
Stabla jabuke su i vrtna i divlja. Grane divljeg drveća opremljene su trnjem, takva stabla žive jako dugo - više od stotinu godina, ponekad dostižući starost od 200-300 godina. Baštensko drveće nema trnje sa trnjem, a živi nešto manje - oko sto godina, ali ne više.
Listovi jabuke su ili glatki ili prekriveni paperjem sa donje strane, u zavisnosti od sorte. Boja cvijeća također ovisi o sorti - ili čisto bijela, ili ružičasta, ili bijela s ružičastom nijansom, pa čak i svijetlo grimizna, gotovo crvena. Cvjetovi se skupljaju u cvatove, unakrsno oprašuju.
Treba napomenuti da je stablo jabuke drvo otporno na mraz, podnosi prilično niske temperature, do -40 stepeni. Ova karakteristika je jedan od razloga za tako veliku popularnost drveta u Rusiji.
Voće jabuke, izgled
Jabuka počinje da daje plod u prosjeku otprilike 4-5 godina nakon sadnje. Međutim, postoje sorte koje počinju da donose plod već u prvoj godini sadnje, pa i nakon 12 godina.
Plodovi jabuke - jabuke, razlikuju se uovisno o raznolikosti kulture u boji i obliku, kao i okusu pulpe. Po veličini, jabuke su velike i male, po obliku - okrugle, ovalne, konične i druge. Boja se kreće od zelene do jarko crvene.
Struktura jabuke
Ako pogledate jabuku u dijelu, možete vidjeti njenu unutrašnju strukturu. Plod je izvana prekriven ljuskom koja štiti plod od prodora patogena u njega i od gubitka tekućine. Koža takođe učestvuje u procesu razmene gasova.
U samom centru jabuke nalaze se komore za seme - rezervoari za čuvanje semena.
Između kore i komora za seme nalazi se pulpa voća - ista ona koja se jede. Njegova boja, tekstura i ukus su karakteristike sorte. Postoje plodovi sa zelenkastim mesom, bijeli, žućkasti, sa ružičastim mrljama. Po konzistenciji - suv, lomljiv ili sočan i jak. Kada je plod prezreo, meso postaje zrnasto i suho. Pulpa je veoma vrijedan i zdrav proizvod, koji sadrži puno vitamina i vlakana, što doprinosi dobroj probavi.
Takođe, prilikom pregleda jabuke u uzdužnom presjeku, može se uočiti udubljenje, takozvani lijevak. Iz njega izlazi stabljika uz pomoć koje se jabuka pričvršćuje za granu. Na suprotnoj strani ploda nalazi se i malo udubljenje koje sadrži čašice. Udubljenje se zove čašična jama, a u njemu se nalazi pet sepala.
Struktura sjemenke jabuke
Sjemenka jabuke - dvosupna,sastoji se od dva kotiledona. Struktura sjemenki jabuke je približno ista kao kod svih dikotiledonih biljaka.
Od čega se sastoji sjemenka jabuke? Kako su raspoređene sjemenke jabuke? Ako shematski zamislimo strukturu sjemenki jabuke, onda se ona sastoji od korijena embrija, iznad njega je primarni bubreg. Izvana je sjeme prekriveno sjemenskom omotačem. Najveći dio sjemena zauzimaju kotiledoni prekriveni tankim filmom - endospermom. Njegova funkcija u stablima jabuke je da reguliše protok tečnosti u embrion.
Pored gore navedenih organa, struktura sjemenki jabuke uključuje vaskularni snop, chalazu i mikropil.
Korisna svojstva sjemenki jabuke
Glavna funkcija sjemena jabuke je reprodukcija, ali za ljude je korisna kao izvor mnogih elemenata u tragovima neophodnih za zdravlje.
Još uvijek nema konsenzusa o tome da li su sjemenke jabuke zdrave za jelo.
Od korisnih kvaliteta sjemenki može se navesti da su bogate prirodnim jodom, koji ljudi lako apsorbuju. Osim joda, sjemenke jabuke sadrže vitamin B17, koji se koristi za prevenciju raka. Zdrobljene sjemenke se koriste u kozmetičke svrhe u proizvodnji maski i pilinga za lice - djeluju podmlađujuće.
Postoji i pravac orijentalne medicine, koji se sastoji u nanošenju sjemenki jabuke na određena mjesta na rukama ili stopalima kako bi se blagotvorno djelovalo na unutrašnje organe.
ŠtaŠto se tiče štetnih svojstava sjemena jabuke, treba imati na umu da sadrži amigdalin glikozid. Kada uđe u želudac, ovo jedinjenje proizvodi jak otrov - cijanovodičnu kiselinu. Stoga, kada jedete sjemenke jabuke u velikim količinama, možete se otrovati.
Može li se drvo jabuke uzgajati iz sjemena?
Jabuka se može dobiti ili iz reznica ili pupoljaka, ili uzgajati iz sjemena. Stablo jabuke proklijalo iz sjemena počinje da daje plod nakon prilično dugog vremenskog perioda, za otprilike 10-12 godina. Postoji mišljenje da se iz sjemena mogu uzgajati samo takozvani "divlji" sa sitnim, kiselim plodovima, ali to nije tako. Zanimljiva je činjenica da se iz sjemena jedne jabuke dobijaju stabla jabuke različitih svojstava i plodova, kao djeca iz iste porodice - od istih roditelja, ali svi su različiti. Najbolji primjerci mogu dovesti do novih sorti koje se mogu razmnožavati pomoću reznica.
Kako klijati sjeme jabuke?
Prvo morate biti sigurni da se jabuke iz kojih će se vaditi sjeme ne donose iz vrućih zemalja, inače će se sadnice zimi smrznuti. Poželjno je da to budu plodovi sa lokalnog drveća. Zatim morate odabrati najzrelije jabuke, izvaditi sjemenke i staviti ih u toplu tekućinu na nekoliko dana.
Sljedeći korak ovisi o vrsti tla i pod kojim uvjetima će ova stabla jabuke rasti. Ako je klima mrazna, zime oštre, tada se proklijalo sjeme preporučuje da se posadi direktno u zemlju. Zahvaljujući tome, korijenski sistem će ići duboko u zemlju i nećezamrznuti se. Ali postoji važan uslov - podzemne vode moraju biti duboke. Ako se planira saditi drveće u močvarnim zemljištima, tada se sjeme prvo mora uzgajati u saksijama. Prilikom presađivanja sadnica u otvoreno tlo, korijenski sistem će biti malo oštećen i neće rasti duboko u zemlju. Ovo će sačuvati biljku od truljenja.
