Prema ranim zdravstvenim istraživanjima, koncept "ćelijske ishrane" se smatrao u primitivnom smislu. Rekli su da je to jednostavno neophodno za opstanak. Na primjer, živom biću je potrebna minimalna količina hranjivih tvari koje moraju biti prisutne u ishrani kako bi se spriječilo pojavljivanje spolja vidljivih kvarova ili očiglednih bolesti. U savremenom svijetu, zahvaljujući naprednim tehnologijama i mogućnosti sagledavanja unutrašnjosti tijela, moguće je pratiti kako hranjive tvari ulaze u ćeliju, koji se drugi procesi tamo odvijaju. Važno je da ova nova perspektiva pomaže da se shvati zašto nedostatak važnih nutritivnih komponenti može dovesti do niskog nivoa energije, ranog starenja ili bolesti.
Šta je ćelija?
Ćelije su osnovne jedinice života koje čine sva tkiva i organe. Ove sićušne komponente su u stalnoj interakciji jedna s drugom, reagirajući na sve vrstesignale. Ishrana ćelija tela je od vitalnog značaja, jer ako se njihovo funkcionisanje ne sprovodi efikasno, to može dovesti do smanjenja ukupne fizičke performanse, pojave bolesti.
Jedna od mnogih važnih funkcija koje ćelije obavljaju u svakodnevnom životu je da čuvaju DNK od uništenja. Osim toga, daju energiju cijelom tijelu. DNK se pohranjuje u jezgru. Postoji mnogo načina da ga zaštitite. Međutim, studije su pokazale da pothranjenost stanica sa niskim sadržajem antioksidansa i drugih fitonutrijenata, u kombinaciji s izlaganjem okoliša toksinima kao što su pesticidi, može dovesti do oštećenja DNK. Ovo oštećenje, koje se naziva i mutacija, može uticati na sposobnost proizvodnje energije. Osim toga, izaziva pojavu upala tkiva, njihovo prerano starenje.
Uloga ishrane u životu ćelije
Prosječna odrasla osoba ima oko 30 triliona ćelija. I svaki dan, hiljade novih jedinica se replicira sa starih, dotrajalih ili oštećenih. Ishrana ćelija je proces obezbeđivanja nutritivnih sirovina u cilju stvaranja novih i održavanja starih jedinica. Osim toga, neki nutrijenti također štite od oštećenja i obezbjeđuju tijelu potrebnu energiju. Uprkos činjenici da se ćelije različitih tkiva i organa mogu razlikovati po obliku, veličini, svojstvima, one sadrže slične komponente koje obavljaju specifične zadatke.
Prehrana i ćelijska membrana
Školjka,koja inkapsulira ćelije naziva se ćelijska membrana. Služi kao strukturna granica koja čuva unutrašnji sadržaj od vanjskog uplitanja i ulaska neželjenih agenasa. Istovremeno, ova školjka služi i kao polupropusni filter koji obezbeđuje proces vitalne aktivnosti i ishrane ćelija. Kroz njega mogu ući hranjive tvari, a otpad se, naprotiv, izlučuje iz tijela. Sve ovo doprinosi međućelijskoj komunikaciji i koordinaciji svih fizioloških funkcija organizma.
Membrana se sastoji prvenstveno od masti, koje, budući da su nerastvorljive u vodi, formiraju prirodnu barijeru koja formira granice i strukture. Glavna funkcija lipida je stvaranje oblika i stabilnosti strukture. Proteini su još jedna važna komponenta. Oni pružaju komunikaciju i služe kao sredstvo vezanosti. Na primjer, koštane ćelije su vezane za koštano tkivo preko proteina u ćelijskim membranama. Važna funkcija je i prijenos signala za uzimanje nutrijenata i izlučivanje otpada.
Glavna funkcija ćelijske membrane
Ćelije su građevni blokovi svih fizičkih struktura. Sve u tijelu – od kose na glavi do noktiju na prstima, kao i kože, krvi, organa i kostiju – sastoji se od ćelija. Njihovi zidovi, nazvani ćelijska membrana, su poput ograde tvrđave koje propuštaju korisne tvari i odbijaju ono što može naštetiti. I iako se razlikuju jedni od drugih (krv je za razliku od živaca, kost se razlikuje odmišića i tako dalje), svi imaju osnovnu strukturu i potreban im je tako vitalni proces kao što je ishrana ćelija. To je glavni izvor energije i vitalnosti.
Prehrana ćelija i proizvodnja energije: mitohondrije
Ćelijska membrana okružuje ćelije poput kože koja prekriva tijelo. Na isti način na koji tijelo ima tkiva i organe za obavljanje određenih funkcija, svaka ćelija ima svoje minijaturne verzije. Zovu se organele. Neke od najvažnijih organela odgovornih za proizvodnju energije iz nutrijenata su mitohondrije. Ima ih puno u tijelu.
Svaka ćelija sadrži od nekoliko stotina do preko dve hiljade mitohondrija, u zavisnosti od njihovih energetskih potreba. Na primjer, ćelije srca i skeletnih mišića, koje imaju vrlo visoku potrebu za energijom da podrže stalno kretanje unutar tijela, imaju 40% svoje površine zauzete ovim formacijama. Prosječno ljudsko tijelo sadrži više od jednog kvadriliona ovih komponenti. Za razliku od vanjske membrane ćelije, svaka mitohondrija ima dvije ljuske: unutrašnju i vanjsku. Prvi se sastoji od 75% proteina - daleko više od bilo koje druge ćelijske granice. Ovi proteini su dio lanca transporta elektrona i igraju ključnu ulogu u stvaranju ATP-a.
Kako teče proces ishrane na ćelijskom nivou?
Jednoćelijske formacije također imaju organele slične onima sadržanim usloženiji organizmi. Potrebni su za uspješan završetak mnogih životnih procesa. Centralna kontrolna funkcija je direktno povezana sa ćelijskim jezgrom, koje ima DNK i kontrolira sintezu proteina u ćeliji. Mitohondrije su odgovorne za proces ćelijskog disanja i pretvaranje glukoze u energiju. Ribosomi garantuju funkcionisanje transportnih kanala u endoplazmatskom retikulumu. Stanična membrana selektivno regulira kretanje materijala.
Pravilna ishrana igra važnu ulogu u neutralisanju štetnih materija i održavanju zdravlja na ćelijskom nivou, jer obezbeđuje ćelijama hranljive materije koje služe kao gradivni blokovi i štite važne funkcije. Na primjer, proizvodnja energije. Osobine ishrane ćelija povezane su s radom svake od njegovih komponenti. Dijetetski proteini se potom razlažu na aminokiseline, a zatim se ponovo sintetiziraju u nove slične tvari. Neke aminokiseline se također koriste za proizvodnju signalnih kemikalija kao što su hormoni. Oni su pak sastavni dio međustanične komunikacije. Obezbjeđivanje tijela s dovoljno važnih nutrijenata može pomoći u održavanju pravilne strukture membrane.
Optimal Cellular Nutrition
Važan proces koji utiče na vitalnu aktivnost ćelije je ishrana. Mora se odvijati u optimalnim uslovima. U isto vrijeme, ćelijske membrane su osnova za dobro zdravlje. Baš kao što je izgradnju kuće nemoguće zamisliti bez hipotekejak temelj, tako da zdrav organ koji normalno funkcioniše mora imati čvrstu osnovu. Asimilacija se odnosi na delikatan proces unošenja hranljivih materija u samu ćeliju kroz membranu, koja mora biti zdrava, meka i fleksibilna za optimalno funkcionisanje.
Šta osoba jede za bolju ćelijsku ishranu? Vitalna aktivnost svake formacije počinje upotrebom zdrave hrane od ekološki prihvatljivih proizvoda. Rijetko se dešava da uobičajena dnevna prehrana uključuje samo potrebne tvari i to u količini u kojoj su zaista potrebne. Ovdje mogu dobro poslužiti visokokvalitetni dodaci ishrani, koji mogu povećati nivo ćelijske ishrane na optimalan nivo.
Sedam životnih procesa
Svaka ćelija ima nekoliko zadataka za obavljanje:
- Reprodukcija. Prokreacija je jedan od najvažnijih životnih procesa.
- Pokret. Ćelija mora biti pokretna. Stalno je u mogućnosti da mijenja svoju formu.
- Metabolizam je glavni biološki proces za samoodržanje, koji uključuje kataboličke i anaboličke procese.
- Disanje - stvaranje energije za metaboličke procese, reprodukciju ćelija i njihovo takozvano održavanje.
- Hrana. Ishrana se može vršiti na različite načine u zavisnosti od toga da li je organizam jednoćelijski ili višećelijski.
- Homeostaza je stanje dinamičke ravnoteže organizma sa okolinom koristeći najmanje jedno od 5 čula.
- Izolacija - oslobađanje od otpadnih proizvoda.
Metode ishrane raznih organizama
Prehrana je neophodna za energiju i rast. Sva živa bića na planeti trebaju hranu. Ali u njihovom tijelu način na koji se ćelije hrane može varirati. Biljke su u stanju da stvaraju sopstvene proizvode fotosintezom. Koriste sunčevu svjetlost da pretvore jednostavne molekule ugljičnog dioksida i vode u složenije ugljikohidrate. Životinje, zauzvrat, moraju živjeti na račun drugih životinja ili biljaka. U ovom slučaju dolazi do obrnutog procesa. Složenije supstance se razgrađuju na male, jednostavne, rastvorljive molekule koje se zatim mogu koristiti za energiju i rast.
Ljudsko tijelo se sastoji od triliona sićušnih građevnih blokova, od kojih svaki na ovaj ili onaj način učestvuje u vitalnim procesima: disanju, proizvodnji energije, kretanju, varenju, izlučivanju, reprodukciji i drugim. Ćelije su poput minijaturnih organa, svaki okružen zaštitnim omotačem. Ponekad se desi da ishrana i rast ćelija postanu nemogući. To se događa zbog neuspjeha u asimilaciji tvari ili eliminacije otpada. U tom slučaju, ćelija postaje toksična i može naštetiti tijelu, sprječavajući ga da pravilno funkcionira.
