Mnogi ljudi otprilike znaju šta su plastidi iz škole. U toku botanike kaže se da u biljnim stanicama plastidi mogu biti različitih oblika, veličina i obavljati različite funkcije u ćeliji. Ovaj članak će podsjetiti na strukturu plastida, njihove vrste i funkcije one koji su odavno završili školu, a bit će koristan svima koji se zanimaju za biologiju.
Zgrada
Slika ispod šematski prikazuje strukturu plastida u ćeliji. Bez obzira na vrstu, ima vanjsku i unutrašnju membranu koje obavljaju zaštitnu funkciju, stromu - analog citoplazme, ribozome, molekulu DNK, enzime.
Hloroplasti sadrže posebne strukture - grana. Grana se formira od tilakoida, struktura nalik na disk. Tilakoidi su uključeni u sintezu ATP-a i kiseonika.
Hloroplasti proizvode škrobna zrna kao rezultat fotosinteze.
Leukoplasti nisu pigmentirani. Ne sadrže tilakoide, ne učestvuju u fotosintezi. Većina leukoplastakoncentriran u stabljici i korijenu biljke.
Chromoplasti sadrže lipidne kapljice - strukture koje sadrže lipide neophodne za opskrbu plastidne strukture dodatnom energijom.
Plastidi mogu biti različitih boja, veličina i oblika. Njihove veličine variraju unutar 5-10 mikrona. Oblik je obično ovalan ili okrugao, ali može biti bilo koji drugi.
Vrste plastike
Plastidi mogu biti bezbojni (leukoplasti), zeleni (hloroplasti), žuti ili narandžasti (hromoplasti). Hloroplasti su ti koji lišću biljaka daju zelenu boju.
Druga vrsta plastida, hromoplasta, odgovorna je za žutu, crvenu ili narandžastu boju.
Bezbojni plastidi u ćeliji djeluju kao skladište nutrijenata. Leukoplasti sadrže masti, skrob, proteine i enzime. Kada biljci treba dodatna energija, skrob se razlaže na monomere - glukozu.
Leukoplasti se pod određenim uslovima (pod uticajem sunčeve svetlosti ili uz dodatak hemikalija) mogu pretvoriti u hloroplaste, hloroplasti se pretvaraju u hromoplaste kada se hlorofil uništi, a pigmenti za bojenje hromoplasta - karoten, antocijanin ili ksantofil - počinju da prevladavaju u boji. Ova transformacija je uočljiva u jesen, kada lišće i mnogi plodovi mijenjaju boju zbog uništavanja hlorofila i ispoljavanja hromoplastnih pigmenata.
Funkcije
Kao što je gore spomenuto, plastidi mogu biti različiti, a njihove funkcije u biljnoj ćeliji zavise odsorte.
Leukoplasti služe uglavnom za skladištenje hranljivih materija i održavanje života biljke zbog sposobnosti skladištenja i sinteze proteina, lipida, enzima.
Hloroplasti igraju ključnu ulogu u procesu fotosinteze. Uz učešće pigmenta hlorofila koncentrisanog u plastidima, molekuli ugljen-dioksida i vode se pretvaraju u molekule glukoze i kiseonika.
Hromoplasti privlače insekte za oprašivanje zbog svojih jarkih boja. Proučavanje funkcija ovih plastida je još uvijek u toku.
