Postoje mnogi mitovi, pa čak i strašne priče oko Coca-Cole, što stalno podstiče interesovanje za ovo piće. Eksperimenti sa "Coca-Colom" preplavljuju internet, stvarajući nove mitove ili ih opovrgavajući. Mnogi su već čuli za eksperimente sa Mentosom, međutim, većina onih koji žele da ih ponove kod kuće nisu uspeli. Pokušaćemo da objasnimo glavni razlog ovih neuspeha sa stanovišta fizike. Ali eksperimenti u kojima se kombinuju Coca-Cola i mleko biće za nekoga otkriće.
Užasna istina o Coca-Coli
Kola i mlijeko su dva pristupačna sastojka koja bi vas mogla iznenaditi. Koktel koji će se dobiti kao rezultat eksperimenta je bistra tekućina sa talogom. Kako možete dobiti bistru tečnost od tamne Coca-Cole i bijelog neprozirnog mlijeka? Često takvi materijali na internetu nose antipropagandu o upotrebi kole. To uopće nije iznenađujuće, jer tokom eksperimenta možete vidjeti neestetske procese unutraboce.
Zato su naslovi ovakvih članaka puni naslova poput "Razmisli o tome šta piješ", "Otrov u boci za piće" i tako dalje. Što strašnije zvuči, to bolje, ali razumna osoba će uvijek tražiti čvršće razloge i donositi svoje zaključke.
Izvođenje eksperimenta s mlijekom
Neće vam trebati ništa natprirodno i teško nabavljivo, osim onoga što možete kupiti u najbližem supermarketu: Coca-Cola i mlijeko. Eksperiment može svako da izvede kod kuće. Proporcije sastojaka:
- boca Coca-Cole 0.5L;
- mlijeko 50 gr.
Uzmemo flašu "Coca-Cole" i postepeno sipamo mleko u nju, a zatim zatvorimo čepom. Ako poklopac nije zatvoren, tečnost će težiti da pobegne tokom reakcije. Ostavljamo flašu 2-2,5 sata i mirno se bavimo svojim poslom ili posmatramo tok događaja.
Tokom eksperimenta, vidjet ćete kako se pahuljice formiraju u tekućini i polako padaju na dno. Ovaj valcer od žitarica postepeno posvjetljuje Coca-Colu, čineći je sve transparentnijom. Po isteku dogovorenog vremena otkrivamo da je tekućina u boci postala potpuno prozirna, a na dnu se stvorila gruša neprijatne boje kafe. Ovaj svježi sir je, inače, prilično jestiv, ali teško da će neko imati želju da ga pojede.
Zaključci - piti ili ne piti?
Pa kakoodnosi se na ovu bistru tečnost sa pahuljicama na dnu koja daje koka-kolu i mleko? U nekim člancima ćete pročitati upozorenja protiv pijenja Coca-Cole. Video snimci reakcije koja se odvija u boci vašeg omiljenog pića sigurno će vas uvjeriti da pijete neku vrstu hemikalije. Negativna će doprinijeti i sjećanja sa časova hemije, jer su tamo ispale potpuno nejestive pahuljice.
U stvari, sve je vrlo jednostavno - komponente mlijeka reaguju sa kiselinom koja se nalazi u Coca-Coli i talože se. Nije tajna da aromatično piće sadrži fosfornu kiselinu, koja uzrokuje zgrušavanje. Na isti način dolazi do stvaranja svježeg sira i odvajanja surutke ako se kiselo mlijeko zagrije. Iz tog razloga niko ne prestaje da pije mlijeko, jer je to sasvim normalan proces.
Mentos i Coca-Cola - mit ili fikcija?
Sigurno su svi čuli za eksplozivnu reakciju osvježavajućeg Mentosa u boci Coca-Cole. Ima još impresivnijih činjenica o tome šta se dešava kada popijete flašu Coca-Cole i pojedete je sa Mentosom od mente.
Dakle, mnogi su se poduzeli da provedu takav eksperiment i nisu vidjeli baš ništa. Postoji sumnja da ove priče nisu ništa drugo do mit. Razlog je taj što se svaki eksperiment mora izvesti pod određenim uslovima, bitna je i tačnost u izboru sastojaka. Ako je sve urađeno ispravno sa gledišta hemije, onda šiklja tegla sa"Coca-Cola" je osigurana za vas.
Popravljanje grešaka u Mentos i Coca-Cola iskustvu
Gde često dobijamo "Coca-Colu" u supermarketu? Naravno, iz frižidera - ovo je prva greška koja iskustvo čini beskorisnim. Činjenica je da je za reakciju potrebna topla "Kola", u hladnom okruženju se svi procesi usporavaju, a eksperiment ne daje željeni rezultat.
Najbolji uslovi i sastojci:
- Niskokalorična Coca-Cola lagana (zapušena) na sobnoj temperaturi;
- Ment Mentos, po mogućnosti neglazirane i neobojene.
U opisanim uslovima, flaša "Kole" se uz pomoć bombona pretvorila u olujnu fontanu. Treba odmah upozoriti da je ovo iskustvo najbolje obaviti van kuće, osim ako ne planirate generalno čišćenje.
Hemijsko opravdanje "eksplozije" u boci Coca-Cole
Čuveni "Razbijači mitova" na Discovery kanalu nisu zaobišli ovaj eksperiment i objasnili kako funkcionira tandem Mentos i Coca-Cola. Eksperimenti su pokazali da to nije mit, cijela stvar je u tome da lizalica stvara džepove heterogenosti u kojima se otopljeni ugljični dioksid oslobađa velikom snagom. Ostale komponente pića, kao što su aspartam (zamjena za šećer), natrijum benzoat i kofein, igraju ulogu, kao i arapska guma i želatin u Mentosu. Svi se savršeno kombinuju i stvaraju lančanu reakciju koja oslobađa sav ugljični dioksid odjednom. Pravi se iz boceCola je turbulentna fontana koja se koristi za stvaranje spektakularnih predstava.
Mora se reći da su isti "Razbijači mitova" raspršili glasine o mogućem oštećenju (ili puknuću) želuca kao rezultat upotrebe "Coca-Cole" i "Mentosa" u isto vrijeme. Barem je želudac svinje (slično ljudskom) kao rezultat unošenja koktela u njega, koji je uključivao Mentos i Coca-Cola, ostao zdrav i zdrav. Ali nije preporučljivo provoditi takav eksperiment na sebi.
