Proteini, vitamini, mineralne soli… Ovo nije potpuna lista korisnih supstanci koje sadrže sjemenke graška. A sijeno, silaža i zelena masa ove biljke imaju vrijedna krmna svojstva. Visok prinos ove kulture je najvećim dijelom posljedica specifičnosti korijenskog sistema graška.
Karakteristika porodice mahunarki
Predstavnici ove sistematske jedinice imaju brojne sličnosti. Prije svega, to je voće koje se zove pasulj. Suva je i višesjemena. Zrno se otvara na šavovima od vrha do osnove, a sjemenke su pričvršćene za oba preklopa.
Drugi naziv ove porodice - Moth - određuje strukturu cvijeta. Činjenica je da sve latice imaju drugačiji oblik. Gornji je najveći, dva bočna su manji, a donji rastu zajedno. Vizualno, ova struktura podsjeća na moljca. Jedan tučak okružen je sa deset prašnika. Devet ih je spojeno, a jedan je slobodan.
Listovi većine mahunarki imaju mrežaste žile. U bijegu završavaju sa antenama, s kojima mogupričvrstiti na nosač.
Koji je korijenski sistem graška
Biljke imaju tri vrste korijena: glavni, bočni i dodatni. Njihova kombinacija formira korijenski sistem. Kod nekih vrsta, glavni korijen je odsutan ili je slabo razvijen. Praktično je nevidljiv među brojnim dodatnim korijenima. U ovom slučaju formira se vlaknasti korijenski sistem.
U grašku podzemni dio ima drugačiju strukturu. Glavni korijen je dobro razvijen, od njega odstupaju brojni bočni. Dakle, vrsta korijenskog sistema graška je ključna. Kod mahunarki je dobro razgranat. Glavni korijen može prodrijeti do dubine od 1,5 metara, a bočni se razvijaju u obradivom sloju.
Koren sistem graška dostiže svoj maksimalni razvoj tokom perioda cvetanja. Veoma je osjetljiv na vlagu tla. Optimalni indikator je 60-80%. Kod visokog stajanja podzemnih voda korijen odumire, a izdanak požuti. Ali grašak je prilično otporan na kratkotrajne suše. To je zbog sposobnosti korijenskog sistema da upija vlagu iz dubokih horizonata.
Grašak kao zeleno gnojivo
Ovaj termin se odnosi na prirodna zelena gnojiva. Uz rast korijena graška dolazi do rahljenja tla i stvaranja brojnih zračnih prolaza, čime se sprječava rast korova i pucanje. Osim mehaničkog dejstva na tlo, grašak ima i hemijsko dejstvo - obnavlja njegov sastav, obogaćuje ga organskim materijama i mineralima - kalijumom, azotom, fosforom. Sijte grašak kao zeleno đubrivomože biti i prije sadnje gajenog useva i nakon njegove žetve.
Odabir tla
Da biste dobili dobru žetvu graška, morate "pripremiti sanke za ljeto." To znači da se sjeme ove kulture sije u proljeće, a tlo se prethodno tretira u jesen. Bolje je odabrati mjesto na kojem su rasle velebilje ili krstaši. Na primjer, paradajz, krompir ili kupus. Grašak je preporučljivo posaditi na prethodno mjesto tek nakon četiri godine.
Zatim se zemljište mora iskopati do dubine od 30 cm i pođubriti. Od organskih jedinjenja pogodan je truli stajnjak, od mineralnih jedinjenja - superfosfat i kalijumova so.
Ako je tlo previše kiselo, preporučuje se preliminacija. Budući da korijenski sistem graška prodire dovoljno duboko, treba izbjegavati bliske podzemne vode.
Prije sjetve, sjeme se namače do 18 sati, mijenjajući vodu svaka tri sata. Optimalna dubina sadnje je 3 cm. Prvi izdanci će se pojaviti za nedelju i po dana.
Korisni "komšije"
Karakteristike korijenskog sistema graška leže iu činjenici da on čini simbiozu sa bakterijama koje fiksiraju dušik. Ova međusobna kohabitacija koristi oba organizma. Biljci je potreban dušik za razvoj korijena. Ali oni nisu u stanju da apsorbuju ovu supstancu iz vazduha. Bakterije pretvaraju atmosferski dušik u oblik koji biljke mogu apsorbirati iz tla.
Tokom fotosinteze nastaju autotrofni organizmiOrganske materije. Stoga, biljke daju bakterijama ugljična jedinjenja koja su im potrebna za život.
Naučnici su dokazali da bakterije mogu postojati i bez mahunarki. Ali u ovom slučaju oni gube sposobnost fiksiranja dušika svoje atmosfere. Čim se biljka iz porodice mahunarki pojavi u tlu, bakterije prodiru u njeno korijenje, stvarajući zadebljanja - nodule.
Značenje u prirodi
Grašak zauzima prvo mjesto među mahunarkama po bruto žetvi zrna. To je zbog dobrih prinosa i visokog sadržaja hranjivih tvari. Prije svega, to su esencijalne aminokiseline, koje su po hemijskom sastavu i kalorijskom sadržaju slične proteinima životinjskog porijekla. Među vitaminima preovlađuju C, B i PP, minerali - soli fosfora i kalija, organski - vlakna i skrob.
Značajno mjesto zauzima grašak u plodoredu. Suština ovog procesa je godišnje izmjenjivanje različitih vrsta kultiviranih biljaka koje se uzgajaju na istom području. Grašak se koristi kao preteča žitarica i povrća. Njegov snažan korijenski sistem dobro rahli tlo, a zelena masa gnoji organskom tvari. Rezultat je plodna i porozna baza za buduće usjeve. Osim toga, takvo tlo je dobro zaštićeno od erozije vode i vjetra.
Dakle, grašak je član porodice mahunarki, čije su karakteristične karakteristike:
- bob;
- "moljac cvijet";
- lodgingpobjeći;
- jednostavni listovi sa suprotnim rasporedom listova;
- dobro razvijen sistem štapova;
- razvoj simbiotskih kvržičnih bakterija na korijenima.
