Zbog nestabilne klime širom carske Rusije, seljaci su imali potrebu da osuše snopove ubrane sa polja. Ovo se odnosilo i na lan i na žitarice. U tu svrhu seljaci su sagradili štalu. Šta je to, kako je uređeno? Nažalost, trenutno čak ni svi muzeji drvene slovenske (ruske) arhitekture nemaju ove građevine. Na platnima umjetnika V. F. Stozharova možemo vidjeti ove građevine, tako lako prepoznatljive od strane njegovih savremenika, a od nas potpuno zaboravljene u dvadeset prvom vijeku.
Organizacija procesa sušenja u štali
Ručno vršenje žitarica bilo je moguće samo ako je klas bilo suvo (mokri klasovi nisu bili potpuno ovršeni).
Vlažan vazduh u kasno leto i ranu jesen nije dozvoljavao da se požnjeveni usev održi suvim. Snopovi su odnošeni u posebnu drvenu štalu - štalu. Nazivi mogu biti različiti, ovisno o teritorijalnoj pripadnosti: šiš - lagana zgrada u ruskim selima, yovnya - među Bjelorusima, suha zemlja - u Ukrajini.
Snopovi su postavljeni okomito, i uzgajani odozdovatra od koje su se uši sušile.
Prema drevnim verovanjima, u štali - štali živi magično stvorenje, bez njega vatra gori pogrešno, a snopovi se ne suše.
Soba u donjoj štali: šta je to i kako radi unutra
Drvena štala - soba na sprat. Prvo je postavljeno ognjište. Ova jama, dimenzija 3 x 4 metra, ponekad i više, služila je kao ložište. Zidovi takvog zemljanog sloja bili su ojačani balvanima, presavijenim ili poput brvnare - vodoravno ili okomito.
Na veoma vlažnom zemljištu (u sjevernim krajevima), nisu kopali rupu, donji sloj je izgrađen ili na tlu (gornja štala), ili napola ukopan (pola-gornji).
Sadilo - drugi nivo štale: kakva je ovo soba? Kako funkcionira?
Iznad ognjišta podignuta je visoka drvena šupa (može biti brvnara, pletar, rjeđe ćerpić) nešto manja od jame. Iznad preostalog dijela izgrađen je prirub (visina mu je bila manja od glavne brvnare) za ulazak u podovinu.
Zid koji je bio između glavne prostorije i priruba nije dopirao do zemlje - ovaj jaz je služio kao ulaz u jamu, zatim je postojalo stepenište.
Pod je bio čvrsto postavljen od debelih dasaka ili ploča. Između njega i zidova organizovani su prorezi - sinusi (širine do četrdesetak centimetara), služili su za prenošenje toplote i dima sa ognjišta.
Na maloj visini (od deset do dvanaest centimetara) u zidove brvnare ubačene su daske (police) široke u sinuse (ili malo više). Prekrivali su pukotine odozgo, sprečavajućiizostaviti zrno i ne propustiti iskre odozdo.
Debeli (do dvadeset centimetara) sloj zemlje ili gline je položen na pod - ovo je ispod.
Iznad ognjišta na visini od oko metar nalazile su se rešetke - dugačke (od zida do zida) motke položene na maloj udaljenosti jedna od druge (ne više od dvadesetak centimetara). Njihovi labavi krajevi bili su položeni na dvije grede (ili balvane) urezane u zidove. Ovo je omogućilo jednostavno pomeranje stubova uza zid prilikom čišćenja nakon sušenja.
Po pravilu, plafon u štali nije bio pričvršćen, postojao je samo krov pokriven slamom. Dim je lako prolazio kroz njega, a sama slama nije istrunula od dimljenja i dugo je služila.
Kako su se snopovi sušili u štali
Kakav je to proces i kako je organizovan u jednoj takvoj prostoriji, prilično složenoj (u toku izgradnje) i istovremeno jednostavnoj u arhitektonskom izgledu?
U donjem sloju (u ognjištu) ložena je vatra od posebnih trupaca (štala) dužine do jedan i po metar. To su radili iskusni seljaci, jer je sam proces zavisio od toga kako će ogrevno drvo izgoreti (koliko će biti ravnomerna toplota i bez dodatnog skakajućeg plamena).
Drugi seljak se popeo u baštu kroz prozor, snopovi su mu servirani. Sadio ih je okomito (sadio - otuda i naziv) ili u jedan red (uši gore ili naizmjenično), ili u dva (donji - uši gore, sljedeći - naprotiv, uši dolje).
U brvnari je izrezan prozor kroz koji su ulazili u prostorije i sami hranili snopove.
Dno iznad ognjištazgrade za sušenje snopova, isečen je još jedan prozor, kroz njega je grabuljano zrna i smeće.
Proces sušenja obično je trajao jednu noć.
Gdje su se štale teritorijalno nalazile
Zbog velike opasnosti od požara opremali su se van seljačkih domaćinstava, dalje od gospodarskih zgrada, najčešće na gumnu.
Seljačke zajednice su često gradile jednu štalu za nekoliko porodica. Imućni seljaci mogli su da ih sagrade nekoliko i daju ih u najam siromasima, primajući za to platu ili u snopovima ili u uslugama.
Za seljake početkom dvadesetog veka bilo je potpuno jasno šta je štala. Ovaj koncept je zastario sredinom stoljeća - nakon Oktobarske revolucije u poljoprivredi u Rusiji nije preostalo ručnog vršenja.
