Mlinski kamen je jedan od najstarijih izuma čovječanstva. Moguće je da se pojavio i ranije od točka. Kako izgledaju mlinski kamen? Koje funkcije obavljaju? A koji je princip rada ovog drevnog mehanizma? Hajde da shvatimo!
Mlinski kamen - šta je to?
Prema naučnicima, naši preci su počeli da koriste ovaj jednostavan uređaj u kamenom dobu (10-3 milenijuma pre nove ere). Šta su mlinski kamen? Ovo je primitivni mehanički uređaj, koji se sastoji od dva zaobljena bloka. Njegova glavna funkcija je mljevenje žitarica i drugih proizvoda od povrća.
Reč dolazi od staroslovenskog "zhurnve". Može se prevesti kao "težak". Jedinica bi zaista mogla imati prilično solidnu težinu. Mlinovi se spominju u Priči o prošlim godinama. Konkretno, u hronikama možete pronaći sljedeću frazu:
"Krupiasche zhito i izml vlastitim rukama."
Riječ se često koristi u prenesenom značenju. Dovoljno je prisjetiti se fraza kao što su "mlinovi rata" ili "mlinovi istorije". U ovom kontekstu, radi se o okrutnim i fatalnim događajima u kojimaosoba ili cijeli narod.
Slika mlinskog kamena može se naći u heraldici. Na primjer, na grbu malog grada Hööra, u južnoj Švedskoj.
Malo istorije
U davnim vremenima ljudi su mljeli žitarice, orahe, mladice, rizome u mlinskom kamenju, a također su mljeli željezo i boje. Nekada su se mogli vidjeti u gotovo svakoj seoskoj kući. Vremenom su se poboljšale tehnologije mlevenja brašna, pojavile su se vodenice, a još kasnije - vetrenjače. Težak i iscrpljujući posao prebačen je na pleća prirodnih sila - vjetra i vode. Iako je rad svakog mlina bio zasnovan na istom principu mlinskog kamena.
Ranije je u selima postojala posebna kasta zanatlija koji su se bavili izradom mlinskog kamena, kao i popravkom pojedinih delova. Tokom stalnog rada, mlinski kamen se istrošio, njihove površine su postale glatke i neefikasne. Stoga su ih morali periodično oštriti.
Danas, vodenični kamen je istorija. Naravno, malo ljudi danas koristi ove glomazne jedinice u svakodnevnom životu. Zbog toga skupljaju prašinu po muzejima i na raznim izložbama, na kojima radoznali turisti i ljubitelji antike mogu zuriti u njih.
Dizajn i princip rada mlinskog kamena
Dizajn ovog mehanizma je izuzetno jednostavan. Sastoji se od dva okrugla bloka iste veličine, položena jedan na drugi. U ovom slučaju, donji krug je imobiliziran, a gornji krug se rotira. Površine oba bloka prekrivene su reljefnim uzorkom, zbog čegaproces mljevenja zrna.
Kameni mlinski kamen se pokreće posebnom iglom u obliku krsta postavljenom na vertikalnu drvenu šipku. Vrlo je važno da obje jedinice budu pravilno poravnate i podešene. Loše izbalansirani brusi će proizvesti mljevenje lošeg kvaliteta.
Mlinski kamen je najčešće pravljen od krečnjaka ili sitnozrnog pješčenjaka (ili od onoga što je bilo "pri ruci"). Glavna stvar je da je materijal dovoljno čvrst i izdržljiv.
