Šta su lipidi? Biohemija posebnu pažnju posvećuje ovoj klasi organskih jedinjenja. Razmotrimo detaljnije karakteristike njihove strukture, kao i svojstva, funkcije, aplikacije.
Teorijski aspekti
Lipidi (masti) su organske supstance niske molekularne težine koje su djelimično ili potpuno nerastvorljive u vodi. Mogu se ekstrahovati iz ćelija biljaka, životinja, mikroorganizama korišćenjem nepolarnih organskih rastvarača (benzen, etar, hloroform).
Kako se izlučuju lipidi? Biohemija ovih jedinjenja zasniva se na karakteristikama njihovog hemijskog sastava i strukture. Imaju masne kiseline, alkohole, fosfornu kiselinu, heterociklične azotne baze, ugljene hidrate. Teško je dati jednu definiciju lipida, s obzirom na njihovu višestranu hemijsku strukturu.
Biološka važnost
Kako funkcioniše metabolizam lipida? Biohemiju karakteriziraju brojne funkcije koje obavljaju ovi spojevi: rezervna, energetska, strukturna, regulatorna, zaštitna. Analizirajmo ih detaljnije:
- Strukturalna funkcija. Lipidi su, zajedno sa proteinima, strukturne komponente bioloških ćelijskih membrana, odnosno utiču na njihovu permeabilnost, aktivno učestvuju u prenošenju nervnog impulsa, u formiranju međućelijske interakcije.
- Energetska funkcija. Upravo se lipidi nazivaju "ćelijskim" energetski intenzivnim gorivom. Oksidaciju jednog grama masti prati oslobađanje 39 kJ energije, što je 2 puta više od oksidacije ugljikohidrata.
- Rezervna funkcija. Sastoji se od akumulacije dodatne energije u ćeliji. Rezervacija se vrši u masnim ćelijama - adipocitima. Tijelo odrasle osobe sadrži 6-10 kg lipida.
- Zaštitna funkcija. Masti se odlikuju termoizolacijskim svojstvima, zahvaljujući kojima štite tijelo od fizičkih i mehaničkih oštećenja. U biljkama je, zahvaljujući premazu od voska, zagarantovana zaštita od infekcija i očuvanje vode.
- Regulatorna funkcija. Lipidi se smatraju prekursorima vitamina, hormona (tromboksana, prostaglandina, leukotriena). Ova funkcija se takođe manifestuje u zavisnosti od aktivnosti membrana na svojstva i sastav lipida.
Važno je znati
Šta je metabolizam lipida? Ljudska biohemija zavisi od metabolizma masti. U slučaju njegovog kršenja nastaju različita patološka stanja: metabolička acidoza, pretilost, ateroskleroza, kolelitijaza. Kako dolazi do oksidacije lipida? Biohemija krvi - šta je to? Kako bismo pronašli odgovore na ova pitanja, osvrćemo se na njihovaklasifikacija.
Odjel
Lipidi uključuju LDL, trigliceride, holesterol, HDL. Za ljudski organizam važni su samo određeni lipidni spojevi koji se nalaze u krvi u maksimalnoj količini. Ostalo nije toliko bitno, jer je koncentracija ovih lipoproteina minimalna. Na čemu se zasniva klasifikacija lipida? Biohemija uključuje raspodjelu u tri grupe:
- 1 grupa. LDL (lipoproteini niske gustine), koji su "loš" holesterol, opasni su za ljude kada se njihova koncentracija u krvi poveća. Takve masti se brzo nakupljaju na zidovima vaskularnih struktura, smanjujući lumen. Ovo doprinosi brojnim kardiovaskularnim bolestima (ateroskleroza).
- 2 grupa. HDL (lipoproteini visoke gustine) su "dobar" holesterol, pomažu da se minimizira nakupljanje "loše" masti u krvnim sudovima. Kako se lipidi vare? Biohemija sugerira njihovu cirkulaciju kroz ljudske vaskularne sisteme, zbog čega je spriječeno nakupljanje LDL-a na njihovim zidovima.
- 3 grupa. Trigliceridi, koji su jedinjenja nekoliko masnih kiselina, kao i dva proteinska molekula. Oni su derivati glicerola, izvor energije za funkcionisanje tjelesnih ćelija, aktivni sudionici bioloških procesa.
Lipidni profil
Neprihvatljivo je mijenjati koncentraciju triglicerida bilo u smjeru smanjenja ili povećanja. Ovi trendovi ukazuju na razvoj patološkihstanje u tijelu.
Takođe, u klasifikaciji lipida u krvi izdvajaju se estri holesterola i fosfolipidi. Ovi indikatori su potrebni za istraživanje profila. Lipidni profil je skup krvnih testova koji vam omogućavaju da identificirate abnormalnosti u metabolizmu masti u određenom organizmu. Može se smatrati sinonimom za lipidogram. Takva studija se sastoji od utvrđivanja koncentracije masti u krvi. Profil uključuje kvantitativni pokazatelj osnovnih masnoća u krvi ("dobre" i "loše"), njihovo poređenje.
Svrha lipidnog profila
Omogućava vam da identifikujete patologije kardiovaskularnog sistema, procijenite rizike od formiranja individualne predispozicije za povećanu količinu lipida u krvi. Rezultate lipidnog profila treba analizirati profesionalac. Za svaku pojedinu osobu, koncept „norme“varira, ovisno o mnogim parametrima: životnom stilu, nasljednim bolestima.
Opcija odredišta
Testovi lipida su neophodni za dijagnosticiranje ateroskleroze. Lipidogram je izborni pregled. U sklopu osnovne prevencije određenih bolesti potrebno ju je provoditi u intervalima od 1-2 puta godišnje. Među specifičnim indikacijama za takvu analizu stručnjaci smatraju sljedeće probleme:
- ekstrahepatična žutica;
- odgođeni infarkt miokarda;
- dijabetes melitus;
- ateroskleroza;
- onkološke lezije pankreasa;
- opijanjeorganizam;
- sepsa;
- gojaznost različitog stepena;
- zatajenje bubrega;
- anoreksija.
Ako osoba ima barem jednu od gore navedenih patologija, učestalost analize lipida je 1 put u 6 mjeseci. Lipidogram se smatra najvažnijom studijom za prevenciju rizika od komplikacija bolesti, za praćenje mogućnosti njihove terapije.
Kako se pregled radi
Potrebno je vaditi krv iz kubitalne vene na analizu ujutro (na prazan želudac). Prije određivanja lipidnog profila neophodna je preliminarna ispravna priprema kako bi se izbjegla izobličenja u laboratorijskim ispitivanjima.
Među osnovnim pripremnim mjerama su: davanje krvi ujutro, odvikavanje od alkohola, pušenja, pretjeranog stresa, stresa (najmanje jedan dan). Lipidogram se radi na ovaj način. Dijagnostičar razgovara sa pacijentom. Ako nema kontraindikacija, vrši se analiza krvi iz vene ili falange prsta. Zatim se biomaterijal šalje u laboratoriju na analizu. Na osnovu rezultata sastavlja se dijagnostički list u kojem se detaljno opisuje lipidni profil pregledanog pacijenta. Rezultati se predaju osobi, ili se preusmjeravaju na specijaliste.
Summarize
Lipidi su grupa organskih supstanci koje uključuju masti i lipoide (jedinjenja slična mastima). Masti, koje se nalaze u svim ćelijama, prirodna su barijera. Oni ograničavaju propusnost ćelija, uključeni su usastav hormona. To su hidrofobne tvari koje formiraju emulziju s vodom. Lipidi su visoko rastvorljivi u organskim rastvaračima (alkoholi, aceton, benzol). Bez masti nemoguće je potpuno funkcioniranje ljudskog tijela. Poremećaji metabolizma lipida negativno utiču na stanje, dovode do ozbiljnih bolesti.
